Привет, друзья! До Нового года осталось совсем немного, а я продолжаю с Вами делиться своими различными блюдами. Сегодня эффектная закуска к праздничному столу. Она быстрая, эффектная и собирает восторженные отзывы от гостей.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 180 г (основа вкуса)
- Творожный сыр — 150 г (делает массу нежной). Секрет: его можно заменить на обычный творог — выйдет легче!
- Яйца вареные — 4 шт. (пойдут и в начинку, и в украшение)
- Чеснок — 1-2 зубчика (для пикантности)
- Майонез — 2 ст. л. (свяжет всё воедино)
- Укроп свежий — пучок (для цвета и свежести)
- Имбирь свежий (тертый) — ½ ч.л. (мой секретный ингредиент для легкой "изюминки"!)
- Листья салата/рукколы — для красивой подачи.
Как готовить: проще не бывает!
Шаг 1: Основа за минуту.
Ставим вариться яйца. Пока они готовятся, мелко режем крабовые палочки. Чеснок трем на терке или давим. Складываем всё в миску, добавляем творожный сыр и майонез.
Мой лайфхак: натираю в массу немного свежего имбиря. Он дает едва уловимый, очень праздничный аромат! Если имбиря нет или не любите — спокойно обходитесь без него. Закуска все равно получится отличной.
Шаг 2: Готовим "шубку" для шариков.
Яйца почистили, разделили белки и желтки. Теперь измельчаем их отдельно друг от друга — это будущие белая и желтая посыпки.
Также мелко рубим укроп и нарезаем немного дополнительных крабовых палочек. У нас получается 4 разноцветных "панировки"! Выкладываем каждую в свою тарелочку.
Шаг 3: Лепим красоту.
На большое блюдо стелим ковер из зеленых листьев салата — сразу становится нарядно!
Важный момент: слегка мочим руки водой, чтобы смесь не липла. Формируем небольшие аккуратные шарики.
А теперь — магия превращения! Каждый шарик обкатываем в разной посыпке: один в белке, другой в желтке, третий в укропе, четвертый в крабовых палочках.
Вуаля! У вас на столе — яркая, праздничная композиция, которая выглядит так, будто вы провели на кухне полдня. За 10 минут вы получаете не просто закуску, а настоящее украшение стола. Эти разноцветные шарики исчезают с тарелки первыми!
Ещё больше на моих аккаунтах в Телеграмм.
Читайте также: