И вот новости об открытии корнера BOLO на фудкорте «Москва на волне». В основе концепции – булочки с разными начинками в форме буквы B, как на логотипе. Как говорит сам Артем - «честный стритфуд без пафоса, но с уровнем». Атмосферу задает виниловый проигрыватель и винтажная акустика Akai 70-х годов.
Артём Евстафьев после ухода из ресторана Artest (2 звезды Michelin), как и любой шеф, мечтал о своём проекте. И вот новости об открытии корнера BOLO на фудкорте «Москва на волне». В основе концепции – булочки с разными начинками в форме буквы B, как на логотипе. Как говорит сам Артем - «честный стритфуд без пафоса, но с уровнем». Атмосферу задает виниловый проигрыватель и винтажная акустика Akai 70-х годов.
