Нутрициолог Алла Макарова в интервью «Радио 1» посоветовала россиянам сместить акцент в новогодние праздники с обильного застолья на атмосферу и эмоции, чтобы избежать тяжести в животе и переедания. По ее словам, традиционные блюда можно оставить в меню, но в более легком и сбалансированном варианте.
Эксперт отметила, что привычный оливье не обязательно исключать: достаточно заменить колбасу на куриную грудку или телятину, а майонез – на греческий йогурт или сметану с добавлением горчицы. Бутерброды также можно «облегчить», используя творожный сыр вместо сливочного масла и более тонкие ломтики хлеба или хлебцы.
Макарова подчеркнула, что избыток еды – главная ошибка новогодних застолий. Она рекомендовала готовить меньше, выбирать более легкие десерты и чаще заменять сладости фруктами. По словам нутрициолога, если в праздники уделять внимание не количеству блюд, а настроению и общению, Новый год можно провести весело и без вреда для самочувствия.
Ранее сообщалось, что любимый напиток в доме оказался опасным для человека.