Нутрициолог Макарова посоветовала в Новый год сместить акцент с еды на эмоции

Стоит облегчить традиционные новогодние блюда, чтобы избежать тяжести в животе. Об этом сообщила нутрициолог Алла Макарова в беседе с .

В Новый год можно есть салаты и бутерброды. Однако оливье стоит облегчить, заменив колбасу куриной грудкой или телятиной, добавив греческий йогурт или сметану с горчицей вместо майонеза, считает специалист.

Творожный сыр может стать хорошей альтернативой сливочному маслу в бутербродах. Хлеб стоит резать тоньше или заменить его на хлебцы.

Сладости получится заменить фруктами и менее калорийными десертами, после которых не приходит тяжесть.

Не стоит готовить слишком много, чтобы затем пытаться все съесть. Лучше сосредоточиться на эмоциях, а не на пище. Тогда праздник принесет веселье без лишних килограммов, заключила Макарова.

Ранее нутрициолог назвала категории людей, которым может навредить оливье. Традиционная рецептура предполагает использование большого количества майонеза, яиц и жирного мяса.