На гороховый суп всегда беру Мистраль «смесь бобовых»
Самый идеальный на мой вкус горох ,быстро разваривается ,я его хорошо мою и варю на медленном огне .
Сегодня без зажарки .При варке супа добавьте сельдерей стебель и лук головку свежего.Сельдерей я стараюсь добавлять во все супы и бульоны .
Ребра копченые брала в Табрис ,у них натуральное копчение .