Готовится из самых простых и доступных ингредиентов, но результат превосходит все ожидания. Салат получается невероятно нежным, сочным, ярким и выглядит очень эффектно. Простой и легкий в приготовлении — обязательно попробуйте!
На первый взгляд салат вам может показаться простеньким и неинтересным, но на вкус — просто объедение. И знаете, что самое забавное? Каждый раз, когда я его готовлю, он улетает со стола первым, еще до того, как гости успевают попробовать что-то другое!
👌Сохраняйте рецепт! Скоро пригодится!
Ингредиенты:
- тунец консервированный в собственном соку или масле — 200 г
- яйца — 4 шт.
- морковь — 1 шт. (средняя)
- маринованные огурцы — 2-3 шт.
- сыр твердых сортов — 70 г
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
- лук репчатый — 1 маленькая луковица
- сахар — 2 ч. л.
- уксус 9% — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление:
Лук нарезаем мелким кубиком. Перекладываем его в небольшую миску, добавляем сахар, уксус и заливаем водой так, чтобы он был полностью покрыт. Оставляем мариноваться на 15-20 минут. После этого сливаем жидкость. Морковь отвариваем до готовности или запекаем в духовке. Яйца отвариваем вкрутую, затем очищаем и аккуратно разделяем на белки и желтки. Натираем их на мелкой терке в разные тарелки. Отдельно натираем на мелкой терке сыр. Остывшую морковь натираем на крупной терке. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
Для сборки салата я использую кулинарное кольцо, но можно выкладывать в обычный глубокий салатник. Выкладываем слои в определенном порядке, не забывая слегка солить каждый слой (кроме тунца и сыра).
1-й слой: белки. Уплотняем ложкой и делаем сеточку из майонеза.
2-й слой: консервированный тунец с луком. Сливаем жидкость с консервов и разминаем вилкой. Распределяем ровным слоем. Затем сверху на рыбу добавляем маринованный лук, я добавляю его всегда немного. Делаем сеточку из майонеза.
3-й слой: маринованные огурцы. Майонезом не нужно смазывать этот слой.
4-й слой: желтки. Равномерно распределяем и смазываем майонезом или делаем сеточку с помощью мешка.
5-й слой: морковь. Разравниваем и делаем сеточку из майонеза.
6-й слой: сыр. Это последний слой, его не смазываем майонезом.
Убираем готовый салат в холодильник минимум на 30-40 минут (лучше на 1-2 часа), чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
Салат можно подавать как есть, а для праздничного стола можно украсить: например, как я, свежим огурцом, помидорами черри и зеленью.
Вот и всё! Невероятно вкусный и красивый слоеный салат готов к подаче. Приятного аппетита!