Знаете, когда ребёнок с тяжёлыми множественными нарушениями развития (ТМНР) отказывается есть что‑то — это вовсе не просто капризы. Тут всё серьёзнее: дело в особой чувствительности. Малыш может буквально «не выносить» определённую текстуру, запах или даже вид еды. Из‑за этого его меню часто очень ограниченное, а пробовать что‑то новое он категорически не хочет.
Почему так происходит?
Всё начинается с сенсорной чувствительности. Например:
- суп с кусочками овощей может отпугнуть «плавающими» ингредиентами;
- мясо — непривычной плотностью или волокнами;
- фрукт — странной для ребёнка консистенцией.
Иногда причина ещё проще: когда‑то что‑то пошло не так — подавился, попробовал невкусное, испытал дискомфорт. И теперь любая похожая еда вызывает отказ.
С чего начать, чтобы расширить меню?
Первое и самое важное — создать комфортную обстановку за столом:
- устраивайте семейные обеды или ужины, где спокойно и уютно;
- можно включить негромкую приятную музыку;
- никаких конфликтов и напряжения;
- уберите гаджеты, выключите телевизор, отложите шумные игры — ничего не должно отвлекать;
- придерживайтесь режима: когда приём пищи происходит в одно и то же время, ребёнку проще настроиться.
Как вводить новые продукты: пошаговые хитрости
Главный принцип — не торопиться. Давайте понемногу, шаг за шагом:
- если не ест суп — начните с отдельных овощей, потом добавляйте их в бульон;
- с мясом сложно? Начните с мелкого фарша, потом постепенно увеличивайте размер кусочков;
- фрукты пугают текстурой? Сначала пюре, потом — мелко нарезанные кусочки.
Как это работает на практике?
Представьте, что вы знакомите ребёнка с новым продуктом как с загадочным гостем:
- Сначала просто положите еду рядом — пусть привыкнет к её присутствию.
- Потом предложите понюхать — познакомиться с ароматом.
- Далее можно потрогать, изучить текстуру (например, помазать пальцем, пощупать ложкой).
- И только потом — крошечный кусочек на пробу.
Чтобы было веселее, превращайте еду в игру:
- придумывайте сказки про «волшебные» овощи и фрукты;
- устраивайте «кулинарные приключения» — например, «спасаем принцессу-морковку» или «отправляем яблочко в путешествие».
Особые ситуации — особые решения
Иногда нужны нестандартные ходы:
- если ребёнок не ест овощи из‑за цвета, начните с нейтральных: картофель, цветная капуста;
- если каша кажется слишком густой, делайте её жидкой, а потом понемногу загущайте.
Современные приёмы, которые могут помочь
- кубики льда — иногда они снижают чувствительность вкусовых рецепторов, и еда воспринимается легче;
- логопедическая гимнастика — развивает чувствительность рта и помогает привыкнуть к разным текстурам;
- пюре — отличный старт для тех, кому сложно справляться с кусочками.
Главное — не ждать мгновенных результатов
Каждый ребёнок уникален, и прогресс идёт в своём темпе. Даже если сегодня малыш просто потрогал новую еду — это уже победа! Не ругайте, не настаивайте силой. Ваша любовь, терпение и последовательность — вот что действительно важно. Постепенно, шаг за шагом, вы сможете разнообразить его меню и помочь сформировать здоровые пищевые привычки.
Учитель-дефектолог особого семейного центра "Дом Детей" Виктория Кузнецова.