Говядину нарезаем кусочками и обжариваем до румяности, в процессе добавляя соль, перец и любимые специи.
Разводим крахмал в воде.
Смешиваем его со сметаной, сливками и кетчупом до однородности.
Вливаем всё к говядине и тушим минимум 40 минут под закрытой крышкой на слабом огне.
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Сметана - 50 г
- Томатный соус (кетчуп) - 50 мл
- Сливки - 70 мл
- Крахмал - 1 ч.л.
- Вода - 40 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезаем кусочками и обжариваем до румяности, в процессе добавляя соль, перец и любимые специи.
Разводим крахмал в воде.
Смешиваем его со сметаной, сливками и кетчупом до однородности.
Сливки лучше брать пожирнее, чтобы мясо получилось более нежным.
Вливаем всё к говядине и тушим минимум 40 минут под закрытой крышкой на слабом огне.
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!