Изюминка этого винегрета в том, что в его состав входит отварная фасоль. Вот вроде бы мелочь, а как меняется вкус! Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
2 отварные свеклы
1 отварная морковь
3 соленых или маринованных огурца
1 отварная картофелина
горсть квашеной капусты
1 небольшая луковица
половинка небольшого яблока
400 г сваренной до готовности фасоли
соль
лимонный сок по вкусу
растительное масло для заправки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Блюдо настолько простое, что особо нечего писать про приготовление.
Все ингредиенты нарезаем мелким кубиком (фасоль, естественно, нарезать не нужно).
Всё подготовленное складываем в миску, перемешиваем. При необходимости досаливаем. Заправляем растительным маслом с добавлением небольшого количества лимонного сока.
Видеорецепт смотрите здесь - https://rutube.ru/video/ab6b387c4dbe00f1740a6c8135d9b142/