Привет, мои дорогие любители необычной земной природы, сегодня я продолжаю разговор о грибах — тех самых обитателях нашей планеты, которые раз за разом умудряются выглядеть так, будто их придумали специально, чтобы сбивать нас с толку и проверять на прочность наши представления о «съедобном» и «опасном».
Представьте себе создание, которое вроде бы не растение и не животное, выглядит так, будто его случайно пролили из палитры художника, и при этом спокойно растёт себе в северной тундре, не особенно заботясь о том, какие ассоциации оно вызывает у случайного наблюдателя.
Знакомьтесь: строфария синевато-зелёная (Stropharia aeruginosa), гриб, с которым я столкнулся лично во время поездки на Кольский полуостров и который сразу же заставил меня усомниться во всех своих грибных предрассудках.
Растёт эта строфария в северных и умеренных широтах, предпочитая влажные места, мхи, лесные опушки и тундровые участки, и чувствует себя там вполне уверенно, несмотря на суровый климат и внимательные взгляды грибников.
Внешне она выглядит как учебное пособие по тому, как НЕ должен выглядеть съедобный гриб: сине-зелёная шляпка, белые хлопьевидные пятна, кольцо на ножке, сама ножка слегка опушена — словом, квинтэссенция всего, что я с детства привык обходить стороной.
Примечательно, что именно такой внешний вид долгое время формировал у меня очень простую картину мира: коричневое — значит съедобное, яркое — значит ядовитое, и строфария в эту схему не вписывалась категорически.
Тем сильнее было моё удивление, когда кто-то из подписчиков спокойно сообщил, что ел этот гриб, и, что особенно важно, продолжает писать комментарии, а значит, эксперимент явно удался без фатальных последствий.
Ещё интереснее оказалось то, что в нашей стране строфария синевато-зелёная считается съедобной и даже вкусной, тогда как в США её относят к ядовитым, и здесь уже вспоминается куда более конкретная формула: «что одному еда, то другому — яд».
И в итоге этот гриб сделал со мной простую, но важную вещь: он заставил пересмотреть привычные ярлыки и напомнил, что царство грибов куда сложнее и хитрее школьных схем, а значит, впереди у нас с вами ещё немало встреч с теми, кто на первый взгляд выглядит максимально подозрительно, но на деле оказывается куда интереснее.
Понравилась статья? – Оцени труд автора простым человеческим👍
Канал существует за счёт людей оформивших Премиум подписку (99 рублей). Для премиум подписчиков я пишу 10 дополнительных статей в месяц, как благодарность за вашу поддержку 🙏
Я профессиональный фотограф и оператор, снимающий природу. Вы можете следить за репортажами из моих экспедиций тут: https://t.me/yakovoskanov