Чёрный для бодрости, зелёный «для похудения», ромашка «чтобы успокоиться» — звучит знакомо, но на деле всё чуть сложнее.
Давайте разберём, какой чай пить для энергии, сна, давления, пищеварения и иммунитета, а где сказки маркетологов.
Чай — это не лекарство, а поддержка. При серьёзных симптомах — к врачу, а не к чайнику.
Для бодрости и концентрации
Чёрный чай
- Содержит кофеин и теанин: сочетание даёт мягкую бодрость без такого удара, как от кофе.
- Исследования связывают регулярное потребление чёрного чая с улучшением функции сосудов и снижением риска сердечно-сосудистых событий.
Пить, когда: нужно собраться с мыслями, взбодриться утром/днём.
Осторожно: при гипертонии и тревожности — не литрами, 1–3 чашки в день.
Зелёный чай
- Меньше окислен, чем чёрный → больше катехинов, сильных антиоксидантов.
- Может слегка поддерживать мозг и внимание, снижать воспаление и в долгую перспективу помогать сердцу и сосудам.
Пить, когда: нужен лёгкий фокус без жёсткого «прихода» от кофе, днём или в первой половине дня.
Лайфхак: крепкий зелёный чай — тоже кофеин. При бессоннице и тревоге лучше слабая заварка или безкофеиновый вариант.
Для расслабления и сна
Ромашковый чай
- Один из самых популярных «успокаивающих» чаёв: содержит апигенин, который взаимодействует с рецепторами в ЦНС и может способствовать расслаблению и лучшему засыпанию.
Мятный чай
- Мята помогает расслабить гладкую мускулатуру ЖКТ, уменьшает ощущение спазмов и дискомфорта.
- Косвенно это тоже улучшает качество засыпания: когда живот не крутит, спать проще.
Пить, когда: хочется «выдохнуть» вечером, убрать ощущение тяжести, мягко подготовиться ко сну.
Осторожно: при ГЭРБ (рефлюксе) мята может усилить изжогу — тут лучше ромашка или мелисса.
Для сердца и от давления
Чёрный и зелёный чай
Крупные обзоры и наблюдательные исследования показывают:
- Регулярное употребление зелёного и чёрного чая связано с снижением риска ишемической болезни сердца и инсульта на 10–20%.
- Флавоноиды и теафлавины в чае помогают улучшать функцию эндотелия, снижать воспаление и немного улучшать липидный профиль.
Как пить:
- 2–4 чашки в день, без сахара, со ступенчатым снижением кофеина, если давление скачет.
- Добавки типа сахара и сладкой выпечки рядом с чаем сводят пользу на нет.
Каркаде (чай из гибискуса)
- Обзор исследований показал, что гибискус может слегка снижать артериальное давление и уровень «плохого» LDL-холестерина и триглицеридов при регулярном употреблении.
Пить, когда: есть склонность к повышенному давлению, но без фанатизма и только в дополнение к назначению врача.
Осторожно: при уже низком давлении каркаде может усиливать гипотонию у чувствительных людей.
Для пищеварения и лёгкости
Зелёный чай
- Поддерживает работу ЖКТ за счёт антиоксидантов и мягкого влияния на микрофлору.
- В некоторых исследованиях зелёный чай ассоциирован с улучшением липидного обмена и веса, что косвенно облегчает работу печени и поджелудочной.
Имбирный чай
- Имбирь используют как средство при тошноте, укачивании, лёгких диспепсических симптомах — есть исследования и по беременности, и по послеоперационному периоду.
Мята, фенхель, анис
- Снижают спазмы и газообразование, часто входят в состав «желудочных» травяных сборов.
Пить, когда: тяжесть после еды, вздутие, «ленивый» кишечник — но регулярно так жить не нужно, это повод пересмотреть питание.
Для обмена веществ и контроля веса
Чай — не жиросжигатель, но встраиваться в систему он может.
Зелёный чай
- Катехины + кофеин дают небольшой прирост энергозатрат и помогают чуть сильнее окислять жиры. Эффект скромный, но в долгую — ощутимый, если параллельно вы соблюдаете дефицит калорий и двигаетесь.
Улун
- Исследования показывают, что улун может повышать расход энергии на 2–3% и усиливать окисление жиров, что теоретически помогает контролировать вес.
Важно:
- без дефицита калорий и движения никакой чай не «сжигает жир» сам по себе;
- слишком много кофеинсодержащего чая = тахикардия, тревожность, проблемы со сном.
Для иммунитета и при простуде
Шиповник
- Богат витамином C и полифенолами, может помогать как мягкая поддержка иммунитета.
Имбирь, лимон, мёд
- Имбирь и лимон дают немного антиоксидантов и витамина C, тёплое питьё само по себе улучшает самочувствие при простуде.
- Мёд в небольшом количестве может смягчать горло и кашель (но не детям до года).
Честно: чай не лечит вирусы, но снимает симптоматику и помогает пить больше жидкости — а это уже половина дела.
Когда с чаем нужно аккуратнее
- Беременность, ГВ — ограничение кофеина (зелёный/чёрный/улун не бесконтрольно).
- Анемия — зелёный чай может снижать усвоение железа, лучше пить его отдельно от приёма пищи и железосодержащих добавок. (Verywell Health)
- ГЭРБ и гастрит — крепкий чёрный/зелёный чай, мята, имбирь могут усиливать изжогу у части людей.
- Тревога, бессонница — не пить крепкий чай во второй половине дня.
Итог: какой чай пить для каких целей
- Для бодрости и концентрации: чёрный, зелёный, улун (умеренно, до обеда).
- Для расслабления и сна: ромашка, мелисса, мята (если нет рефлюкса).
- Для сердца и давления: зелёный, чёрный, каркаде (под присмотром врача при гипертонии/гипотонии).
- Для пищеварения: мята, имбирь, фенхель, лёгкий зелёный.
- Для иммунитета и в сезон простуд: шиповник, имбирь, тёплый чай с лимоном и мёдом как поддержка.
- Для контроля веса: зелёный и улун как маленький бонус к нормальному питанию и активности.
Чай — классный инструмент, если не ждать от него чудес и поставить на место фундамент: сон, движение и адекватное питание. Всё остальное — уже приятные детали.