Представляем вам решение, которое ломает стереотипы — гастромодули Espress It. Это полностью автономная, технологичная и стильная кофейня, которую можно установить практически в любом месте за считанные дни.
Универсальность как суперсила
Главное преимущество формата — его невероятная адаптивность. Этот модуль создан для интеграции в самую разную среду:
- образовательные учреждения: вузы, колледжи, школы;
- медицина и спорт: частные клиники, фитнес-центры;
- общественные пространства: Парки, зоопарки, набережные, вокзалы;
- торговля и бизнес: ТРЦ, офисные комплексы, коворкинги;
- жилая недвижимость: ЖК с просторными территориями.
Модуль всесезонен: его можно утеплить для работы в холодное время года, а в регионах с мягкими зимами он идеально подходит для круглогодичной эксплуатации в летнем варианте.
Технологичность на уровне ресторана
Внутри компактного корпуса скрывается вся «кухня» успешной кофейни:
- Полноценная вентиляция и вытяжка, позволяющие готовить не только кофе, но и выпечку, сэндвичи, не беспокоясь о запахах и соблюдении норм;
- Всё необходимое оборудование для быстрого приготовления и выдачи напитков и еды;
- Продуманная эргономика, которая ставит во главу угла скорость обслуживания и комфорт бариста.
И, конечно, гастромодули полностью соответствуют всем нормам СанПиНа и прошли аудит «Пищевая безопасность» от Роскачества.
Дизайн, который говорит со средой
Мы предлагаем два актуальных дизайн-решения, чтобы кофейня стала украшением локации, а не чужеродным объектом:
- Яркий и притягательный — для парков, прогулочных зон, ТРЦ. Привлекает внимание, создает настроение.
- Сдержанный и элегантный — для учебных заведений, бизнес-центров, клиник. Вписывается в строгую среду, подчеркивая статус.
Обе версии доступны в самых разных расцветках:
Кроме того, в зависимости от локации гастромодули можно создавать в коллаборации с кем-то, подчеркивая в дизайне уникальность конкретной кофейни:
Кухня, которая радует
Меню гастромодулей — это трендовое сочетание скорости и вкуса. Мы делаем ставку на формат венского стритфуда:
- сытные и оригинальные хот-доги;
- хрустящие венские вафли с топингами;
- трендовые и авторские напитки.
Дополнительная особенность — специальное предложение для детей: полезные снэки, напитки в удобных детских стаканчиках с маскотом, который точно понравится маленьким гостям.
Это — капибара Ваффи, которую так обожают все наши маленькие гости. Мы создаем дополнительный интерактив с Ваффи, предлагая в кофейнях наклейки, раскраски и многое другое — чтобы дети коллекционировали их и с радостью возвращались к нам.
Так, данный формат очень гибок и адаптивен, а тренд на гастромодули только-только формируется — так что у наших партнёров есть уникальная возможность открыть бизнес, в котором есть много свободы выбора и большой потенциал по прибыльности.