Шоколад — не просто вкусный продукт, но, благодаря какао-бобам в составе, он приносит хорошее настроение и повышает работоспособность. Люди творческих профессий обращались к нему за вдохновением. Сегодня расскажем три художественных факта о шоколаде.
Факт 1. Европейцы пили шоколад из специальных чашек
В XVII веке горячий шоколад в Европе был напитком знати — роскошью, требующей особых ритуалов. Такие напитки, как горячий шоколад, дорогие сорта чая и кофе пили из специальной фарфоровой посуды, которую называли «тремблез». В переводе с французского «trembleuse» означает «дрожь».
Чашку с напитком ставили в дополнительное высокое блюдце из фарфора или металла, а потом уже на привычное плоское блюдце. Получалась более устойчивая конструкция, такой вариант «напитка с собой», так как второе блюдце фиксировало чашку, не давай напитку расплескаться. И наслаждаться вкусным горячим шоколадом можно было даже по пути на королевский прием.
Узнайте, каких еще художников вдохновил шоколад:
Картины, на которых оживает вкус: как художники изображали шоколад
Факт 2. Шоколад — отличный материал для скульптора!
Мальтийский кондитер Эндрю Фарруджиа превращает шоколад в потрясающие шедевры. Некоторые из них даже попали в Книгу рекордов Гиннеса:
- Самая длинная шоколадная скульптура. Представляет собой 34-метровый поезд со старым паровозом на одном конце и современным локомотивом на другом. Между ними находятся вагоны разных эпох — каждый символизирует определенный период.
- Самая высокая шоколадная скульптура. Шоколатье построил 13-метровую копию башни Бурдж-Халифа. На ее создание ушло более 5 000 килограммов бельгийского шоколада.
Факт 3. Шоколад можно слушать
Канадский композитор Максим Гуле создал музыкальную сюиту «Симфонический шоколад». Каждая часть произведения соответствует разным вкусам шоколада: карамельному, темному, мятному и кофейному.
Во время концерта зрителям предлагают дегустировать шоколад в момент, когда начинается новый отрывок сюиты. Так, музыка звучит на языке вкуса, а вкус меняет восприятие мелодии. Проект стал одним из первых симфонических экспериментов, который объединил гастрономию и академическую музыку в единый сенсорный опыт.
Устройте домашнюю симфонию вкусов с шоколадом из коллекции кондитерской фабрики «Победа»
Читайте также: