Юрий Яковлев произнес фразу «Какая гадость эта ваша заливная рыба» не по сценарию, а от отчаяния. На съемочной площадке «Мосфильма» не было холодильника, блюдо простояло под софитами почти двое суток и действительно протухло. Актёр преодолевал тошноту ради кадра, а его импровизация стала одной из самых узнаваемых цитат советского кино.
Легенда или правда? История фразы
История протухшей рыбы долгое время казалась киношной байкой, пока в 2020 году её не подтвердила Валентина Талызина, игравшая подругу Нади и озвучившая саму главную героиню. Актриса рассказала изданию «Аргументы и Факты», что у реквизиторов на съемках действительно не было холодильника, и заливная рыба просто стояла на реквизиторском столе, ожидая своего часа. Под софитами, в тепле павильона, блюдо провело почти двое суток.
«Наверное, когда Юрий Яковлев её попробовал, она была уже немножко протухшей, поэтому он и сымпровизировал, сказав: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!»», объяснила Талызина. В сценарии Эльдара Рязанова и Эмиля Брагинского этой фразы не было. Яковлев импровизировал от реального отвращения, преодолевая тошноту ради кадра.
Парадокс в том, что в кадре новогодний стол Нади выглядит роскошным. Заливная рыба, сервелат, яйца под майонезом, шампанское. Всё, о чём мечтали советские граждане к празднику. А за кадром актёр давился испорченным продуктом, и его страдание стало золотом. Рязанов, известный мастер комедии, оценил момент и оставил импровизацию в финальной версии фильма.
«Роскошный» стол Нади vs советская реальность
То, что в кадре выглядит обычным праздничным столом, в середине 1970-х было настоящим достижением. Надя Шевелёва работает учительницей русского языка и литературы, а средняя зарплата педагога в 1975 году составляла 100-120 рублей. При этом на её столе сервелат, который стоил 4,30 рубля за килограмм, это 3,5-4% от месячного дохода. Для сравнения, обычная варёная колбаса «Любительская» обходилась в 2,90 рубля, почти в полтора раза дешевле.
Шампанское «Советское», без которого не обходился ни один новый год, стоило 3,67 рубля за бутылку, ещё 3% от зарплаты учительницы. Достать его к празднику считалось удачей. Как вспоминают современники той эпохи, к Новому году закупить шампанское, шоколадные конфеты и шпроты было достижением, о котором можно было похвастаться перед знакомыми. Продукты не лежали свободно на полках. За дефицитом стояли в очередях, договаривались через знакомых, отстаивали право на праздничный стол.
Пожалуй, именно поэтому сцена с новогодним столом так западала зрителям в душу. Надя, обычная московская учительница, смогла накрыть достойный стол. Заливная рыба, которую сама приготовила, сервелат, который удалось достать, шампанское, за которым, возможно, отстояла очередь. Всё это было частью ритуала встречи Нового года, частью той жизни, которую зрители узнавали и понимали. И когда Ипполит с брезгливостью морщится от рыбы, это воспринималось как комедия, хотя за кадром была настоящая драма актёра, жующего тухлятину.
Почему фраза стала культовой
«Ирония судьбы, или С лёгким паром!» вышла на экраны 1 января 1976 года и моментально стала хитом. Эльдар Рязанов позже вспоминал: «Я был буквально смят, оглушен, ошарашен гигантским, могучим потоком откликов на «Иронию судьбы»». По официальной статистике, фильм посмотрели около 100 миллионов человек практически одновременно. Телевидение обеспечило колоссальный охват, и картина сразу начала жить в сознании десятков миллионов людей.
Фраза «Какая гадость эта ваша заливная рыба» быстро вошла в народный обиход и используется до сих пор как шутливая форма осуждения чего угодно, не обязательно блюда. Реплики персонажей фильма пополнили словари современных афоризмов, стали частью повседневной речи. «Думайте сами, решайте сами», «Какая разница, какая», «У меня там ценный веник» — эти и десятки других фраз разошлись на цитаты.
Любопытно, что Яковлев импровизировал не только с рыбой. Другая его крылатая фраза «О, тепленькая пошла!» тоже родилась спонтанно: на «Мосфильме» как раз отключили горячую воду, и когда она внезапно пошла, актёр, стоя под холодным душем, произнес эту реплику. Рязанов и здесь оценил естественность момента.
Но для самого Яковлева образ Ипполита стал обузой. Актёр говорил с грустью: «Ох уж этот Ипполит! У меня же много других ролей!». После новогодних показов люди обращались к нему на улице: «Здравствуйте, Ипполит!», «С Новым годом, Ипполит!». Он играл князя Мышкина у Пырьева, Ивана Грозного у Гайдая, поручика Ржевского у того же Рязанова. Но именно Ипполит прилип к нему навсегда, и актёр откровенно тяготился этим: «Роль не самая главная, на успех в народе не рассчитанная».
Ирония судьбы актёра
А ведь всё могло сложиться иначе. Юрий Яковлев получил роль Ипполита случайно. Изначально Эльдар Рязанов утвердил на эту роль Олега Басилашвили, но перед самыми съемками у актёра умер отец, одновременно скончался Ефим Копелян, и Басилашвили пришлось срочно вводить в спектакли БДТ. Рязанов предложил Яковлеву заменить коллегу, и тот согласился. Видимо, судьба решила, что именно Яковлев должен был есть ту протухшую рыбу и произнести фразу, которую он будет слышать всю оставшуюся жизнь.
Спустя три десятилетия актёр вернулся к образу, от которого так и не смог сбежать. Последней ролью Яковлева стал постаревший Ипполит в сиквеле «Ирония судьбы. Продолжение» 2007 года, снятом спустя 32 года после оригинала.
Яковлев вернулся к образу, который ненавидел, но который обеспечил ему место в народной памяти. Он скончался в 2013 году в возрасте 85 лет, и миллионы людей вспоминали не его драматические роли, не князя Мышкина, а именно Ипполита с его брезгливым «какая гадость».