Стейки в су-вид - делаем идеальный medium! простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
Стейки говядины
Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, веточки розмарина
Приготовление:
1. Для начала по желанию срезаем стейк с кости(я сделал часть с костью и часть без), затем солим, перчим и посыпаем сушеным чесноком со всех сторон, затем убираем в пакет для вакуумации и с двух сторон кладем на стейк веточки розмарина, запечатываем пакет и отправляем в су-вид на 24 часа при температуре 57°C;
2. На следующий день, достаем из вакуума и обжариваем на раскаленной сковороде или гриле (на максимальной температуре) по 1 минуте с каждой стороны, по желанию можно и с боков по 15-30 секунд;
3. Нарезаем стейк и наслаждаемся вкусом!
И ВСЁ! СТЕЙК ГОТОВ!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#стейк #сувид #рецепты #мясо #какприготовить #рецепт #sousvide #рецептстейка #какприготовитьстейк #говядина #кухня #стейкрибай #вкусныйстейк #вакууматор #стейкизговядины #гриль #steak #вкусно #стейки #сувидрецепты #мраморнаяговядина #простыерецепты #какжаритьстейк #еда #кулинария #вакуумныйупаковщик #лайфхаки #стейксувид #готовить #славныйстейк
еще больше рецептов в моих социальных сетях :)