Как я спасаю утро с куриными яйцами, молоком и «травой-вредителем» (рецепт проверен 3 годами)
Когда я только начинала фермерствовать, каждое утро встречала с головной болью и усталостью. Куры неслись, яйца были, а сил — ноль. Пока соседка-бабушка не поделилась «секретным коктейлем», который она пила с юности. С тех пор я не сажусь за трактор без него — и мои куры даже стали нестись чаще (шутка!).
Сегодня делюсь рецептом, который стоит 10 рублей, но даёт энергию на 12 часов. И да — в нём есть ингредиент, который вы считаете сорняком!
🌿 Ингредиенты (на 1 порцию):
Что брать
Зачем это нужно
1 свежее яйцо (лучше от кур, питающихся крапивой)
Белок + витамины для силы. Совет: если яйцо свежее — оно не будет иметь запаха!
100 мл молочной сыворотки (остаток от творога)
Дешевле молока, богата кальцием. Как получить: сверните молоко лимонным соком — сыворотка останется после отжима.
1 ч.л. мёда (свой или местный)
Энергия без сахара. Если нет мёда — замените на 1 ст.л. сиропа из рябины.
1 ст.л. крапивы (свежей или замороженной)
Витамин К, железо, энергия. Это тот самый «сорняк», который растёт у вас под ногами!
Щепотка имбиря (свежего или сухого)
Прогоняет усталость. Можно заменить на корицу.
🥣 Как приготовить за 3 минуты
- Крапива — ключ к успеху! Обдайте её кипятком 10 секунд (чтобы не жгла) → мелко порежьте.
Если крапивы нет — используйте одуванчиковые листья (без горечи!). - Смешайте в блендере: Яйцо + сыворотка + мёд + крапива + имбирь.
Взбивайте 30 секунд, пока не станет однородным. - Подавайте: Натощак, утром.
Не пейте через соломинку — так полезнее!
🔑 Секретный ингредиент, о котором молчат
Крапива — не просто «сорняк»! Она:
- Растёт у вас во дворе (бесплатно!),
- Делает яйца кур крепче (мы даём её птицам),
- В коктейле даёт 300% суточной нормы витамина К — для энергии и иммунитета.
💡 Мой лайфхак: замораживаю крапиву летом в пакетах — зимой коктейль готов за 2 минуты.
🚫 Чего НЕ делать
- ❌ Не используйте яйца старше 7 дней (риск бактерий).
- ❌ Не кладите крапиву свежей — только обданную кипятком.
- ❌ Не пейте на голодный желудок, если есть проблемы с ЖКТ.
🌞 Почему это работает?
За 3 года я проверила:
- Утром — энергия до обеда без кофе,
- Куры — начали нестись на 2 недели раньше (видимо, от крапивы в их рационе),
- Кошелёк — экономия 500 руб./месяц (сыворотка вместо молока, крапива вместо витаминов).
📣 Заключение
Этот коктейль — мой главный секрет на ферме. Попробуйте сегодня: через неделю вы забудете, что такое усталость.
👉 А вы когда-нибудь пробовали крапиву в еде? Делитесь в комментариях — я отвечу каждому!
Подписывайтесь — завтра расскажу, как сделать курятник тёплым без обогревателя.
#куры #фермерство #рецепт #энергия #дзенфермер #куриныйдвор #полезно #секретныйрецепт
—
P.S. Сегодня — понедельник, 15 декабря 2025 — идеальное время начать с утра!
Если не нашли крапиву — напишите «Нужен заменитель», и я пришлю 3 альтернативы (даже из магазина).
С теплом,
Ваша Валентина (птицевод, которая пьёт коктейли с крапивой) 💛