Этот салат станет настоящим украшением вашего стола благодаря ярким цветам ингредиентов и насыщенному вкусу. Простота приготовления позволяет насладиться свежестью овощей даже начинающим кулинарам. Салат отлично подойдёт как самостоятельное блюдо или дополнение к основному меню, добавив ярких красок и витаминов вашему рациону.
Что нам потребуется:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧅1 средняя красная луковица
🔹1 большая свекла
🫑1 болгарский перец
🥕1 средняя морковь
🥒2 маринованных огурца
🔹200 г вареной или консервированной красной фасоли
🧄2 зубчика чеснока (измельчить)
🔹1 ч. л. порошка кориандра
🔹3 ст. л. растительного масла (для приготовления)
🌱6 ст. л. рубленой кинзы
🌱3 ст. л. рубленой петрушки
🧂1/2 ч.л. соли
ЗАПРАВКА:
💛4 ст. л. оливкового масла
💛1 ст. л. яблочного уксуса
💛Щепотка соли
💛Щепотка черного перца
💛 Соевый соус 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Подготовка и нарезка овощей
Перец, маринованные огурцы, морковь и свеклу необходимо нарезать соломкой. Лук полукольцами.
1. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжаривайте ломтики свеклы около 6-7 минут. Приправьте щепоткой соли, молотым черным перцем и 1/2 ч. л. порошка кориандра.
2. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости.
3. Так же после лука готовьте морковь и перец в течение 5 минут. Приправьте 1/2 ч. л. порошка кориандра и щепоткой соли.
4. В большой миске смешайте мелко нарезанные овощи, нарезанные маринованные огурцы, мелко нарезанную зелень, слитую фасоль, уксус, соевый соус и оливковое масло.
После приготовления салата, охладите его немного в холодильнике и можно подать на стол. Салат получается красивым, пикантным и ароматным.
Приятного аппетита!
❤️ Спасибо, что заглянули! Я искренне рада видеть вас здесь!
🍀 Если вам понравился этот рецепт — поставьте 👍, поделитесь своим мнением в комментариях и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные идеи.
Готовьте с удовольствием и вдохновением!
До новых встреч ❣️