Есть закуски, которые будто всегда были с нами. Крабовые шарики — как раз из таких. Их готовили на праздники, ставили в центр стола, лепили на скорую руку «к приходу гостей» и всегда удивлялись: ну почему так просто — и так вкусно?
Эта закуска появилась ещё в те времена, когда крабовые палочки только вошли в домашнюю кухню и сразу стали звездой салатов и холодных блюд. Хозяйки быстро поняли: если всё натереть, смешать и не просто выложить в миску, а скатать в аккуратные шарики, блюдо выглядит в разы эффектнее.
⭐️ Готовим с Ланой Аппетитовной @lanaappetitovna
📝 Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 г
Яйца варёные — 3 шт
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Майонез — по вкусу
Соль — при необходимости
👩🍳 Как готовить
Крабовые палочки, яйца и сыр натираю на мелкой тёрке. Добавляю чеснок, пропущенный через пресс. Заправляю майонезом так, чтобы масса была мягкой, но держала форму.
Руками формирую небольшие шарики — одинаковые, аккуратные, один к одному. Выкладываю на тарелку, украшаю зеленью — и закуска готова.
💡 Советы и лайфхаки
• Натирайте всё именно мелко — тогда шарики будут нежными, а не рыхлыми.
• Если масса липнет к рукам — слегка смочите ладони водой.
• Для вкуса можно добавить щепотку паприки или чёрного перца.
• Хотите разнообразия? Обваляйте шарики в натёртом желтке, зелени или кунжуте.
• Если готовите заранее — накройте плёнкой и уберите в холодильник, вкус станет ещё насыщеннее.
✨ Эти шарики одинаково хорошо смотрятся и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине. А главное — они исчезают первыми. Та самая закуска, про которую говорят: «Так вкусно. Поделись Рецептом!»
⭐️ Сохраняйте Рецепт, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием!