Блюдо, которое я готовлю, когда нужно накормить всех — быстро, дёшево и так вкусно, что просят добавку
Скажу честно:
если в доме есть капуста и фарш — семья голодной не останется.
Этот рецепт спасал меня десятки раз. Когда нет сил, нет времени и нет желания стоять у плиты — я просто тушу капусту с фаршем.
И каждый раз результат — 🔥
Аромат стоит такой, что домашние заглядывают на кухню каждые 5 минут:
«Ну что, скоро?»
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (простые, как сама жизнь)
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Фарш — 400 г
Томатная паста — 1 ст. ложка
Вода — 100–150 мл
Соль — 1–1,5 ч. ложки
Сахар — ½ ч. ложки
Чёрный молотый перец — ⅓ ч. ложки
Лавровый лист — 1–2 шт.
👉 Фарш подойдёт любой: свиной, говяжий или смешанный.
🍳 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ (готовлю именно так)
1️⃣ Основа вкуса
Нарезаю лук, отправляю на сковороду с растительным маслом.
Обжариваю до мягкости и прозрачности.
Добавляю тёртую морковь — 2–3 минуты, пока появится сладковатый аромат.
2️⃣ Сытность
Выкладываю фарш.
Разбиваю лопаткой, тушу до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится.
3️⃣ Главная героиня — капуста
Нашинкованную капусту отправляю к фаршу.
Перемешиваю, накрываю крышкой.
4️⃣ Соус
Смешиваю томатную пасту с водой, вливаю в сковороду.
Тушу 15 минут на среднем огне.
5️⃣ Финал
Добавляю соль, сахар, перец и лавровый лист.
Снова накрываю крышкой и тушу ещё 15 минут, пока капуста не станет мягкой и ароматной.
💡 Маленький секрет
Если хотите ещё вкуснее — в конце добавьте кусочек сливочного масла.
Вкус станет домашним, как в детстве.
❤️ Почему этот рецепт любят все
✔ Просто
✔ Дёшево
✔ Сытно
✔ Подходит и на обед, и на ужин
✔ На следующий день ещё вкуснее
💬 Напишите в комментариях:
Вы любите тушёную капусту с фаршем или без?
❤️ Поставьте лайк, если рецепт пригодится
🔔 Подписывайтесь, здесь каждый день — проверенные домашние рецепты без лишних слов
Готовлю как для своих — делюсь как с близкими.