Представьте: за окном зимняя сказка, в доме запах свежей выпечки с корицей, а за столом — вся семья. Шоколадный кекс идеально дополнит эту уютную обстановку. Готовьтесь к Рождеству с нашим проверенным рецептом. Фото 1. Металлическая миска Фото 2. Венчик Фото 3. Маслёнка Фото 4. Форма для выпечки Фото 5. Деревянная миска Фото 6. Набор баночек для специй Фото 7. Кондитерская лопатка Фото 8. Кухонная кисть Яйца — 4 шт. Мука — 300 г Сливочное масло — 225 г Сахар — 150 г Какао-порошок — 50 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 10 г Грецкие орехи — 50 г Замороженная клюква/брусника — 50 г Корица — 1 ч. л. Для глазури: шоколад (100 г) и молоко (100 мл) Для украшения: розмарин, мандарины Приятного аппетита и счастливых праздников в кругу близких!
Представьте: за окном зимняя сказка, в доме запах свежей выпечки с корицей, а за столом — вся семья. Шоколадный кекс идеально дополнит эту уютную обстановку. Готовьтесь к Рождеству с нашим проверенным рецептом.
Что понадобится
Фото 1. Металлическая миска
Фото 2. Венчик
Фото 3. Маслёнка
Фото 4. Форма для выпечки
Фото 5. Деревянная миска
Фото 6. Набор баночек для специй
Фото 7. Кондитерская лопатка
Фото 8. Кухонная кисть
Список ингредиентов
Яйца — 4 шт.
Мука — 300 г
Сливочное масло — 225 г
Сахар — 150 г
Какао-порошок — 50 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 10 г
Грецкие орехи — 50 г
Замороженная клюква/брусника — 50 г
Корица — 1 ч. л.
Для глазури: шоколад (100 г) и молоко (100 мл)
Для украшения: розмарин, мандарины
Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с сахаром, растопите масло.
- Влейте растопленное масло и снова взбейте.
- Добавьте просеянные сухие ингредиенты (муку, какао, разрыхлитель, корицу) и перемешайте.
- Вмесите в тесто обжаренные и порубленные орехи и ягоды.
- Выложите массу в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °C около часа.
- Приготовьте глазурь, растопив шоколад с молоком. Полейте ею остывший кекс и украсьте розмарином.
Приятного аппетита и счастливых праздников в кругу близких!