17 декабря винный клуб фонда «Росконгресс» вместе с брендом Chef&Sommelier провели камерную предновогоднюю встречу — элегантное и символичное завершение винного сезона🍾
✨В центре вечера — слепая дегустация французских и российских игристых вин под руководством винного эксперта @Vlada_Lesnichenko
Без подсказок этикеток гости сосредоточились на главном: аромате, вкусе, стиле и характере вин, сравнивая подходы разных регионов и по-новому открывая знакомые категории.
Отдельное внимание было уделено культуре подачи. В этот вечер состоялась презентация новой коллекции терруарных бокалов Aeris от Chef&Sommelier. Участники смогли на практике оценить, как форма, тонкий край и идеально прозрачное хрустальное стекло влияют на раскрытие вина и точность восприятия его нюансов.
Коллекция Aeris, созданная вручную, сочетает эстетику и функциональность: Distinction Aeris 620 и 850 мл, RevealUp Aeris 660 и 950 мл, а также бокалы RevealUp — олд фэшн 400 мл и хайбол 300 мл. Эти бокалы подчеркивают терруар, климат и винтаж, оставаясь универсальными как для ресторанов, так и для частных коллекций.
Совместно с Chef&Sommelier мы подготовили для гостей новогодние подарки: бокалы Aeris, каплеуловители и сертификаты на покупки в магазине AddWine 🎁
Финалом вечера стало ощущение праздника, профессионального диалога и вдохновения — напоминание о том, что культура вина рождается из внимания к деталям.
