Даже не помню, откуда я узнала, что существует желтый крыжовник. А желтый цвет - это признак каротина, придающий плодам и ягодам сладость. Желтые плоды слаще зеленых и красных. Стала читать описания таких сортов крыжовника, а там пишут про каждый - медовый привкус. Да еще смотрится все это красиво!
В общем впечатлилась и составила для вас подборку сортов желтого крыжовника, какие есть в продаже:
Но у меня, как у любого современного садовода, планка требований к сортам завышена. Мне мало просто желтый, подавай без шипов.
Вспомнила! С этого и начались мои поиски нового крыжовника. Старый реально уже доконал своими колючками. Вкусный зараза, но собирать его - сплошное мучение. Потом еще занозы вытаскивать. Так что если менять, то не хрен на редьку.
В итоге все сорта из подборки оказались с шипами. А если без шипов, то у них сомнительная зимостойкость. Живу в Сибири, бывает ниже -30 уже в ноябре, а снега в начале зимы маловато, чтобы крыжовник полностью им укрыть.
Решила, что весной буду опять искать по наличию в магазинах желтый крыжовник без шипов.
И тут, неожиданно, на Озоне, увидела удивительные картинки. Эта самая невероятная.
Не знаю, кто согласится, что это смородина. Конечно, карточку нарисовали с помощью ии люди, не представляющие, как выглядит настоящая смородина.
А настоящая желтая выглядит так.
Это смородина сорта Медовый спас из Ульяновского плодопитомника. Нелепая картинка с Озона подарила мне новую информацию. Желтая смородина существует! И она без шипов. ☺️ Может, ее посадить, если крыжовник не найду?
Но не все так просто. Желтая смородина - это особый вид - смородина золотистая. Она больше декоративная, чем съедобная. По крайней мере так было раньше.
Что такое золотистая смородина?
Золотистой ее прозвали не за ягоды, они преимущественно черные, а за красивое цветение.
Цветки очень душистые. Жаль, что держатся они на кустах 8-10 дней. А потом растут ягодки, и то не у каждого сорта. Часто они мелкие, плодовые кисты бывают полупустыми. И вкусом ягоды совсем не похожи на красную и черную смородину, нередко бывают терпкими.
Как видите, овальная, каплевидная форма у этой смородины есть.
Мало того, листья золотистой смородины не ароматные, из них нельзя заваривать чай. Говорят, ими даже отравиться можно. А кусты высокие - 2-3 м.
Но, возможно, многое из этого описания касается старых декоративных сортов. А сейчас, действительно, есть современные с вкусными ягодами необычной окраски - желтой, янтарной.
В этот момент прям вспомнила войлочную вишню на фоне обыкновенной. Называются одинаково - вишня, а вкусы - небо и земля.
Хочу вместе с вами рассмотреть несколько сортов желтой смородины и решить, стоит ли их сажать. Может, все-так на крыжовнике желтом остановиться?
Желтая смородина Медовый спас
- Сорт с высокой зимостойкостью. Для садоводов морозных регионов это важно.
- Высота куста до 150 см. Это хорошо!
- Ягоды крупные - 2-3.5 г, как у нормальной черной смородины.
- Вкус сладкий, освежающий, нежный, без терпкости.
Эх жаль, что я не могу себе даже представить вкус золотистой смородины. Описание, вроде, вкусное. А как на самом деле? Если не похоже на красную и черную смородину, то какой тогда вкус?
Спросила у Алисы, на что похож вкус золотистой смородины. Ответила - на сладкую чернику. Как вам такое?
Смородина желтая Сибирское солнышко
Судя по названию, это то, что мне, сибирячке, доктор прописал.
Сильные стороны сорта:
- зимостойкость;
- устойчивость к жаре и засухе;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- ягоды средних размеров - до 2 г;
- вкус кисло-сладкий, освежающий, с ароматом.
Опа! Новые вводные. А чем пахнет золотистая смородина?
Тут Алиса не помогла. Она говорит, что золотистая смородина без характерного смородинового запаха. Он легкий, освежающий.
Не очень понятно.
В описаниях уточняют наличие опушения на ягодах. То есть у золотистой смородины бывают ягоды с пушком. А эти сорта, уже названные в статье, без него и с тонкой кожицей.
Сибирское солнышко меня устраивает. Кажется, что с кислинкой ягоды вкуснее, чем просто сладкие. И высота куста - 1.5-2 м. Уверена, что в Сибири максимума не достигнет.
Смородина золотистая с желтыми ягодами Ляйсан
- Достаточно зимостойкий сорт. Повреждается при -40.
- Высота кустов до 3 м.
- Ягоды еще мельче - 1.3 г, но их много из-за объемного куста.
- Мякоть ягод густая, сладкая, десертная, с нежным ароматом.
- Шкурка средней толщины, слегка опушенная.
Дальше уже поняла, как выбирать сорта желтой смородины. Надо смотреть на зимостойкость, вкус, размер ягод и какая кожица. Для меня сразу нет высоким сортам - 2 м и более. На участке и так тени хватает.
❗Внимание! Самоплодность!
Если большинство сортов черной смородины самоплодны, да и растет она на каждом участке, то с золотистой не все так просто. Есть самоплодные и низкосамоплодные. Для лучшей урожайности нужны другие сорта тоже золотистой смородины - ещё 1-2 куста. Черной и красной они не опыляются.
Конечно, есть садоводы, которые это отрицают. У них золотистая опыляется любой смородиной. Но я бы подумала в этом месте и уточнила про каждый конкретный сорт. Может, там где всем подряд опыляется, растет много золотистой смородины. Обычно же так бывает: один посадил и все соседи за ним повторили. А кто-то за забор выставил эту золотистую за ненадобностью, если невкусная. Вот и опыляется у них все подряд всем подряд.
Выводы!
- Желтая смородина существует. Конечно, она выглядит не так, как на ии картинках на Озоне. Но и на обычную смородину не прям похожа.
- У золотистой смородины свой уникальный вкус. То есть на участке это будет не еще один куст смородины, а что-то новенькое. Ассортимент свежих ягод зимой из морозилки пополнится еще одним вкусом.
- При выборе сорта надо выяснять важные для вас параметры. Мне важна зимостойкость. Вкус само собой. А еще мне не нужны высокие и огромные кусты. Буду искать компактную смородину.
- Выбор между желтым крыжовником и желтой смородиной теперь кажется смешным. Посажу оба, если попадутся. Весной буду приглядываться к саженцам в магазинах.
- Два-три куста золотистой для переопыления - это многовато будет. Чувствую, что желтая на любителя и много ее нам не нужно. Поэтому буду брать только самоплодную. Пусть ягод немного, куст небольшой, хватит. Это не клубника и не вишня.
***
❓ Кто выращивает золотистую смородину, отзовитесь. Особенно интересуют желтые сорта. Как они вам?
Пока читала описания, узнала, что желтая смородина давно не новинка. В частности Ляйсан допущена к выращиванию в 1999 году. А сколько лет она до этого существовала, неизвестно. Сорт Сибирское солнышко получил допуск в 2006 году, выведен в Барнауле. Медовый спас родом из Белгорода. Наши сорта, никакие не импортные новинки.
Еще одна необычная смородина - йошта:
Это гибрид смородины и крыжовника. Вот о чем мне надо было думать! Интересно, а йошта желтая бывает?🙂 Кстати, под статьей о йоште море отзывов. Если сомневаетесь: надо вам ее или нет, можно зайти и почитать бывалых.
уДачный проект в МАХ, Телеграм, Рутубе, ВКонтакте. Там не то же самое.
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.