Если вы любите готовить на праздники что-то новенькое, то мои рецепты вам точно пригодятся. Предложу вам в статье две идеи - салат с яблоком и оливками и салат с виноградом и грецкими орехами.
Салат куриный с грецкими орехами
Ингредиенты:
150 г куриного филе (запеченное или отварное)
50 г грецких орехов
100 г винограда
1 отварное яйцо
1 ст.л рикотты или другого творожного сыра
Способ приготовления:
1. Грецкие орехи обжарить и порубить.
2. Курицу, виноград, яйцо нарезать.
3. Смешать все ингредиенты. Я подавала салат в корзиночках из лаваша.
Салат с курицей/индейкой и яблоком
Ингредиенты:
300 г куриного филе или индейки (+ немного масла для жарки, карри и паприка)
100 г оливок
150 г яблок
150 г огурца
1 красный лук
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л лимонного сока
Щепотка соли и перца
Способ приготовления:
1. Филе нарезать, обжарить пару минут на масле. Добавить специи и готовить до румяной корочки.
2. Нарезать огурец и яблоко. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
3. Добавить нарезанный лук, оливки , соль, перец и масло.
Делитесь в комментариях, какие вы салаты планируете готовить на праздничный стол?