Вы когда-нибудь замечали, как предательски меняются правила игры после пятого десятка? Вроде бы ешь то же самое, что и десять лет назад, двигаешься так же, а ремень на брюках приходится ослаблять на одну дырочку, потом на вторую. Зеркало по утрам показывает какого-то помятого незнакомца, а подъем на третий этаж внезапно становится событием, требующим одышки. Многие списывают это на неизбежную старость, машут рукой и покупают одежду оверсайз. Но давайте честно: это не старость, это просто смена настроек вашего биологического мотора, к которым вы ленитесь подобрать новый ключ.
Самое глупое, что можно сделать после пятидесяти пяти — это продолжать питаться так, будто вам всё еще тридцать.
Ваш организм больше не тот реактивный двигатель, сжигающий всё подряд. Метаболизм замедляется, и это медицинский факт, а не страшилка из глянцевого журнала. Каждые десять лет потребность в энергии падает примерно на пять-семь процентов. Представьте, что ваш автомобиль теперь расходует меньше топлива, а вы продолжаете заливать полный бак. Куда девается лишнее? Правильно, оседает на боках и, что гораздо страшнее, на внутренних органах. Но проблема даже не в жире. Проблема в том, что пока жир растет, мышцы тают.
Мышечная масса уходит тихо и незаметно, и это, пожалуй, главный враг нашей независимости в будущем.
Если не давать телу качественный строительный материал, риск превратиться в немощного старика, который боится лишний раз выйти на улицу из страха упасть, возрастает многократно. Поэтому белок в нашем возрасте — это не просто еда, это вопрос выживания. Забудьте о пустых завтраках с одной лишь овсянкой на воде. В каждой тарелке, которую вы ставите перед собой, должен быть качественный протеин. Нежирное мясо, птица, рыба, яйца, творог. Это ваши кирпичи, из которых строится крепость тела. Если их нет, крепость рушится.
Однако здесь есть тонкая грань, о которой часто молчат фитнес-гуру.
Белок нужен, но перебарщивать с ним после пятидесяти пяти опасно для сердца. Не нужно съедать половину быка за раз. Баланс — вот слово, которое должно стать вашей мантрой. И это касается не только белков. Углеводы, которых все так боятся, нам тоже нужны, но не в виде сдобных булок или сладкой газировки. Сахар — это вообще легальный яд для сосудов, которые и так с годами теряют эластичность. Хотите энергии? Ешьте гречку, грубый хлеб, овощи. Это топливо, которое горит долго и ровно, не устраивая вашему инсулину американские горки.
Отдельная песня — это жиры.
Помните, как в девяностых нас учили, что жир — это зло? Так вот, забудьте. Жир нужен, но правильный. Кусок сала или бутерброд с маслом похожим на маргарин — плохая идея. А вот оливковое масло, горсть орехов или жирная рыба — это то, что смазывает ваши суставы и кормит мозг. Кстати, о мозге и костях. С возрастом наш кишечник становится ленивым и капризным. Он хуже усваивает витамины. Вы можете пить литры молока, но кальций просто пройдет транзитом, если нет витамина D. А без витамина B12 начинает "плыть" память. Поэтому порой недостаточно просто хорошо есть, нужно еще и следить, усваивается ли это всё, и при необходимости подключать добавки, но только после разговора с врачом, а не с соседкой.
Есть еще одна вещь, которую я заметил по себе и своим знакомым.
С возрастом пропадает чувство жажды. Вы можете быть обезвожены, как песок в пустыне, но мозг не посылает сигнал "попей воды". И это опасно. Вода нужна для всего: от пищеварения до давления. Поэтому бутылка с водой должна стать вашим спутником, даже если пить совсем не хочется. Сделайте глоток. Потом еще один. Это привычка, которая спасает жизнь.
А теперь про режим.
Знаю, многие любят поголодать полдня, а потом наесться на ночь до отвала. Или наоборот — сидеть на жестких диетах. Забудьте. Организм в стрессе начнет запасать каждую крошку. Ешьте часто, но понемногу. Четыре-пять раз в день. Это держит сахар в узде и не дает проснуться зверскому аппетиту. И, ради бога, уберите солонку со стола. Лишняя соль — это прямой путь к гипертонии, а нам с вами эти качели с давлением совершенно ни к чему.
Средиземноморская диета — это, пожалуй, золотой стандарт, который придумало человечество. Много овощей, рыбы, масла, мало красного мяса и сахара. Это вкусно, это сытно и это работает. Есть еще интересная штука — MIND-диета, гибрид для защиты мозга от деменции. Звучит сложно, а на деле — те же ягоды, орехи, зелень и рыба. Это реальная профилактика того, чтобы в восемьдесят лет помнить имена своих внуков.
А вот что меня по-настоящему злит, так это мода на всякие "чистки" и "детоксы".
Интернет завален советами пить масло с лимоном или сидеть на одних соках, чтобы "очистить шлаки". Чушь собачья. Нет никаких шлаков, есть печень и почки, которые прекрасно справляются со своей работой, если им не мешать идиотскими экспериментами. Раздельное питание туда же — в топку псевдонауки. Еда должна быть удовольствием, а не математической задачей с кучей запретов. Садитесь за стол с семьей, с друзьями. Общение улучшает аппетит и настроение, а одиночество за тарелкой супа еще никого здоровее не сделало.
В сухом остатке всё сводится к простой истине: ваше тело — это единственный дом, в котором вам предстоит жить до конца дней. Переехать не получится. И то, в каком состоянии будет этот дом через пять или десять лет, зависит от того, что вы кладете в свою тарелку сегодня. Не ищите волшебную таблетку. Просто начните уважать свой возраст и потребности своего организма. Ешьте осознанно, двигайтесь, пейте воду и не ведитесь на глупые мифы. Это не так уж сложно, зато результат — бодрость, ясный ум и свобода движений — того стоит.
Данный текст носит исключительно ознакомительный характер и отражает личное мнение автора. Информация не является медицинской рекомендацией, диагнозом или планом лечения. Любые изменения в рационе и приеме добавок необходимо согласовывать с вашим лечащим врачом. Берегите себя.