Это мой любимый рецепт салата Оливье. А как готовите его вы?
Видео 👇
Ингредиенты :
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Колбаса 250 г
Яйца 120 г (2 шт)
Горошек 150 г
Огурцы 130 г
Лук 100 г
Майонез 100 г
Сахар щепотка
Этот традиционный новогодний салат готовят буквально все, но каждая хозяйка готовит его по-своему. Сегодня я поделюсь своим любимым рецептом салата Оливье.
Все овощи я предварительно отварила на пару и нарезала кубиком.
Лук обязательно ошпариваю кипятком, чтобы он потерял свою горечь.
Соль в оливье не добавляю,
а вот щепотку сахара обязательно. Сахар обогатит вкус салата.
Огурцы используют солёные бочковые, которые имеют кисло-солёный вкус.
И, конечно же, майонез по вкусу. Можно поэкспериментировать и для заправки взять майонез и сметану 50/50, получается тоже вкусно.
Если планируете готовить много салата заранее, нарежьте его, а майонезом заправьте только перед подачей на стол. Таким образом, срок его хранения увеличится.
Желаю вам удачных экспериментов на кухне, приятного аппетита!
#оливье #салат #салатоливье #оливьерецепт #рецепт #рецептсалата #салатырецепты