Традиционные новогодние салаты — это часть нашей истории.
Оливье, селёдка под шубой, мимоза — вкусы, с которыми связано детство, семья, ощущение праздника.
И мне очень близка идея не убирать традиции, а аккуратно их адаптировать — так, чтобы после застолий оставалось чувство лёгкости, а не тяжести.
Иногда для этого достаточно пары нюансов: в ингредиентах, в сочетаниях, в том, как именно мы готовим привычные блюда.
Именно по такому принципу я много лет работаю с питанием — без крайностей, но с пониманием физиологии и реальных процессов в организме.
Поэтому к Новому году я собрала небольшой праздничный формат от нутрициолога:
мастер-класс о питании в новогодние дни и гайд с рекомендациями для новогоднего стола — с примерами блюд, которые остаются вкусными для гостей и более комфортными для самочувствия.
А до 31 декабря к этому формату дополнительно идёт мой сборник рецептов — около 200 продуманных сочетаний для повседневного и праздничного питания.
Все детали можно узнать тут - ПРАЗДНИКИ БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ✨
