Употребление пальмового масла опасно при наличии скрытых проблем с обменом веществ или заболеваний ЖКТ, рассказала Pravda.Ru диетолог-эндокринолог Елена Сюракшина. По ее словам, у людей с метаболическими нарушениями такое масло может вызвать инсулинорезистентность или набор веса.
«Здоровому человеку употребление пальмового масла не принесет вреда. А вот у тех, у кого есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта или иммунной системой, такой продукт может спровоцировать нежелательные реакции», – отметила эксперт.
Диетолог напомнила, что пальмовое масло широко используют в сладкой выпечке, кондитерских изделиях и даже здоровым людям не стоит злоупотреблять ими, а при нарушениях обмена веществ лучше и вовсе ограничить.
Ранее диетолог Антон Поляков рассказал, что употребление сала полезно для организма. По его словам, в этом продукте содержится большая концентрация животных жиров, витаминов и питательных веществ.
Редакция «Абзаца» предупреждает: материал носит ознакомительный характер, а мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке необходимо проводить консультации со своим лечащим врачом.