В июле 2023 года Международное агентство по изучению рака отнесло аспартам к потенциальным канцерогенам.
Аспартам — это сахарозаменитель, который входит в состав многих продуктов, а также есть в виде таблеток, чтобы было удобно положить в чай или кофе.
Потенциальный канцероген — это вещество, которое может способствовать появлению рака. В случае аспартама есть связь между его употреблением и раком печени, крови (лейкозы, лимфома), а также раком молочных желез.
Кроме того, ВОЗ рекомендует отказаться от использования непитательных сахарозаменителей для снижения массы тела, потому что их использование не помогает похудеть ни взрослым, ни детям.
Еще один популярный сахарозаменитель — эритрит (эритритол) при регулярном употреблении на 80 процентов увеличивает риск тромбозов, инфарктов и инсультов (гормональные контрацептивы рядом не стояли).
Даже при разовом приеме эритритол повышает свертываемость крови в разы на несколько дней.
К чему я все это?
На приеме часто слышу от пациенток с избыточной массой тела, что они снижают вес, заменяя обычные продукты обезжиренными, а сахар — подсластителями.
Это не только не работает, но и вредно для здоровья.
Использовать сахарозаменители или нет, решать вам, но я за старый добрый сахар в разумных количествах.