🧑🍳Приветствую вас, дорогие подписчики, а также любители вкусно покушать и напитать свои животики всякими полезностями. 💥ШЕФ-ПОВАРИН💥 вновь приветствует вас!
Хлебушек, конечно, дело хорошее, но фигуре иногда хочется чего-то диетического и низкокалорийного, чтоб и попу подтянуть, и желудок порадовать. Правда мои хорошие? Так что давайте-ка займёмся фигурой наших талий и витаминным зарядом организма! Вспомним всеми любимый салатик - винегрет. Тот самый салат, который знаком каждому с детства, но каждый раз раскрывается по-новому.
Только мы его сделаем таким особенным, что пальчики оближешь и фигура скажет спасибо!😋🤗
Ах, какая красота ждёт нас впереди!😍
Сегодняшняя встреча посвящена каждому ингредиенту отдельно, чтобы раскрыть всю силу его влияния на наше здоровье.
🧑🔬 Даже учёные провели исследование и выяснили, что ежедневное поедание винегрета резко поднимает нашу способность отражать атаки всяких там гриппов и ОРВИ и прочей осенне-зимней гадости. 🤧🤕😷
❗Сначала, я расскажу вам секрет: почему мы будем запекать овощи, а не варить их? Знаете, я скажу удивительную вещь, оказывается, что запечённые овощи - это целая сокровищница витаминов и микроэлементов. Представляете, как замечательно получается: каждая корнеплодинка отдаёт нам всё лучшее, что накопила за свою жизнь на грядке, сохраняя почти все полезные вещества😋. А сваренный овощ, увы, теряет львиную долю своей силы.🤷
А ещё, в процессе запекания, натуральный сахар в овощах подвергается карамелизации, делая вкус мягким, сладковатым, ореховым и удивительно глубоким. Даже если раньше вы равнодушно относились к овощам, попробовав их запечёнными, захотите повторить это снова и снова.
✅ Свёкла: Начнём с нашей любимицы. Её темно-красный оттенок символизирует железо и фолиевую кислоту, которые борются с анемией и повышают уровень энергии. Она очищает кровь, повышает уровень гемоглобина и вообще, отлично влияет на работу сердца. Бетаин, находящийся в свёкле, поддерживает печень и сосуды, делая нас моложе (красивше😁) и энергичнее. Один кусочек - и ваша сердечно-сосудистая система скажет вам огромное спасибо! Красота и сила в одном флаконе! Так что смело берём её и отправляем в блюдо.
🥕 Морковка - хрустящая и солнечная подружка свеклы. Полна бета-каротина, превращающегося в витамин "A" столь нужный нашим глазкам и коже. Морковь укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и ногтей, да и вообще, идеально вписывается в концепцию здорового образа жизни. Ну и кому не нравится чувствовать себя красивым и здоровым одновременно?
✅ Зелёный горошек: Малыш среди ингредиентов, но важная роль у него велика! Настоящий белковый кладезь для тех, кто мечтает о подтянутых формах. В нём содержится легкоусвояемый белок, ценные аминокислоты, цинк, железо, магний - настоящий арсенал для поддержки иммунной системы и мышечной массы. Обязательно добавляем!
🥔 Картофель: Ах, картошечка моя! Ну куда ж без тебя, родненькая. Хотя некоторые считают её врагом стройности, однако, не спешите судить! Правильно приготовленный запечённый картофель - отличный источник сложных углеводов, обеспечивающих длительное ощущение сытости. А содержание витаминов группы "В" и калий поддерживают нормальное функционирования мышц и нервной системы. Так что с нервишками точно будет всё в порядке. А кто же откажется от маленького счастья, когда с нервной системой всё ОКэ!🤸
🥒 Огурцы солёные бочковые: Ах, эти хрустящие товарищи - хрум-хрум и бац! 😋Настоящие герои русской кухни. Натуральный процесс брожения обогащает их полезными бактериями, которые поддерживают здоровый микробиом кишечника. Огурцы восстанавливают водно-солевой баланс благодаря электролитам и богаты витаминами, клетчаткой, минералами способствующие хорошему настроению и работоспособности. Тем более, огурцы сами по себе низкокалорийны и полезны для пищеварения. Соленый вкус пробуждает аппетит, а хруст добавляет удовольствия каждому приёму пищи.😋 Ням-ням! Идеальны для любителей традиционной русской еды!
🧅 Красный лучок: Шалун, хитрец и защитник от простуд! Добавляет пикантности и пользы. Антоцианы, содержащиеся в луке, обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют стенки кровеносных сосудов и улучшают микроциркуляцию крови.
Острота лука приятно взбодрит ваши вкусовые рецепторы, поддержит иммунитет, общий тонус организма. Иммунитету нравиться пряный вкус - значит, будем радовать!
🥬 Квашеная капусточка: Бабушкино средство √1 для крепкого здоровья! Позвольте добавить немного кислинки в свою жизнь! Ферментированная капуста, буквально, кишит пробиотиками, усиливающими защитные свойства организма и налаживающими микрофлору кишечника. Витамин "C" в ней помогает организму бороться с инфекциями, а магний способствует укреплению костей. Наша задача - украсить ею винегрет и подарить своему организму дополнительный бонус.
🍀 Зелёнь: Петрушечка, укропчик, лук - любые виды зелени добавляют блюду аромата и полезностей. Зелень является источником витаминов и антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений и замедляющих процессы старения. Помогает снизить уровень холестерина, укрепляют иммунную систему и улучшают общее самочувствие. Используйте столько зелени, сколько позволяет фантазия и вкус.
Но ведь важно не только положить продукты в тарелку, но и придать совершенства для полного счастья в каждом укусе. Поэтому переходим к самой главной части - заправочке. Тут всё продуманно до мелочей.
🌰 Масло растительное: Здоровье сосудов начинается с хорошего масла. Выбирайте натуральное, холодного отжима - оно обеспечит вас ценными ненасыщенными жирными кислотами, нужными для нормальной работы сердца и головного мозга.
🍯 Мёд: Натуральный подсластитель, полная противоположность сахару промышленного производства. Мёд придаёт блюду особый вкус и аромат. Он содержит массу полезных веществ и обеспечивает организм природной энергией.
🍋 Лимон: Чуть-чуть кислоты сделает ваш организм благодарнее. Сок лимона повысит усвоение витаминов и обогатит блюдо антиоксидантами.
🥫 Горчица: Друзья, горчица оживляет вкусовую палитру блюда, придаёт остроту и ускоряет обмен веществ. Пусть небольшой штрих превратится в яркий элемент общей композиции.
🧂 Перец: Немножко остроты и перца не помешает никому. Черный перец обладает способностью улучшать циркуляцию крови и стимулировать теплообмен, помогая держать вес под контролем.
❤️ Солёненькие кристаллики соли: Балансируют электролиты и обогащают блюдо минеральными веществами.
❗🧑🍳 Возьмите венчик или вилку, и смешайте все вместе. Слегка взбейте для получения эмульсии. Шикарная заправка готова.
Вот и всё готово! Да посмотрите, какая красота вышла! Прямо глазами съели бы весь этот винегретик сразу! Получилось шикарно, верно? Свеженький, красивый, аппетитный... мммм...😋Он выглядит настолько привлекательно, что рука сама тянется попробовать первую ложку🥄... и вторую🥄, и третью🥄...
🧑🍳Но помните, самое важное, дорогие мои: "Винегрет без любви - это просто овощи". А мы, создавая этот салат, можем подарить ему кусочек собственной души, добавить щепотку заботы и каплю своего тепла.
🤗Наслаждайтесь каждым кусочком, чувствуйте, как каждая частичка питает ваше тело и душу.
❗Стоять, родимые! 🚫 Эх, остановились бы на секундочку, чёрт возьми! Прежде чем сорваться прочь, быстренько тыкните лайк 👍 и черканите пару теплых строк в комментах 💬.
📣 А ещё не помешает нажать на большую кнопочку "ПОДПИСАТЬСЯ" - вдруг пропустите что-то интересное, что ещё не видели, не слыхали и не пробовали?
🤸Ну всё, побегу дальше в следующий выпуск, надеюсь он случится скоро. Вот прям надеюсь!!! А вы будьте осторожны, смотрите под ноги, не теряйтесь и не забывайте дорогу назад! 🏃
📌Такой хлебушек к винегретику отлично подойдёт. Приятного аппетита! 🤗🍞
🧑🍳Короче говоря, ребята, я обнял вас невидимо и незаметно, ваш 💥 ШЕФ-ПОВАРИН💥.