На воде можно приготовить дрожжевое тесто для пирожков, используя как сухие, так и живые дрожжи. ### С сухими дрожжами **Ингредиенты (на 4 порции):** - мука — 500 г; - сахар — 2 ст. ложки; - сухие дрожжи — 1 ч. ложка с горкой; - вода — 300 мл; - соль — ½ ч. ложки; - растительное масло — 60 мл. **Приготовление:** 1. Смешайте 100 г муки, сахар и дрожжи. 2. Влейте тёплую воду, тщательно перемешайте. 3. Накройте опару полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут. 4. Добавьте соль, растительное масло и оставшуюся муку. 5. Замесите мягкое и гладкое тесто. 6. Сформируйте из теста шар. 7. Выложите в большую миску, накройте пищевой плёнкой. 8. Оставьте тесто в тёплом месте для подъёма на 1 час.
На воде можно приготовить дрожжевое тесто для пирожков, используя как сухие, так и живые дрожжи.
### С сухими дрожжами
**Ингредиенты (на 4 порции):**
- мука — 500 г;
- сахар — 2 ст. ложки;
- сухие дрожжи — 1 ч. ложка с горкой;
- вода — 300 мл;
- соль — ½ ч. ложки;
- растительное масло — 60 мл.
**Приготовление:**
1. Смешайте 100 г муки, сахар и дрожжи.
2. Влейте тёплую воду, тщательно перемешайте.
3. Накройте опару полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут.
4. Добавьте соль, растительное масло и оставшуюся муку.
5. Замесите мягкое и гладкое тесто.
6. Сформируйте из теста шар.
7. Выложите в большую миску, накройте пищевой плёнкой.
8. Оставьте тесто в тёплом месте для подъёма на 1 час.