Ингредиенты:
- Филе красной рыбы (лосось, семга) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Твердый сыр (например, пармезан) — 50 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Листья салата (руккола, шпинат) — горсть
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Шаги приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Вареные яйца мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Огурец промыть и нарезать полукружочками.
- Листья салата промыть и обсушить.
2. Сборка салата:
- На блюдо выложить листья салата.
- Поверх листьев аккуратно разложить кусочки красной рыбы.
- Добавить нарезанные авокадо, яйцо и огурец.
- Посыпать сверху тертым сыром.
3. Заправка:
- Смешать лимонный сок и оливковое масло.
- Полить салат заправкой.
- Посолить и поперчить по вкусу.
4. Подавать сразу же, чтобы сохранить свежесть продуктов.
Такой салат станет настоящим украшением стола и подарит вам удовольствие от каждого кусочка. Приятного аппетита!