Безмолочные сливки из воздуха Да-да, это новинка от компании SOLEIN, про которую писала ранее на канале. Что-то из мира фантастики! Но факт, сливки без животных и растительных белков. Только вода, масло и белки, полученные микробным путём из воздуха. Напомню ещё про безмолочное молоко из Израиля REMILK (технология, правда, другая). И, кстати, судя по данным из прессы, REMILK первым делом забирает в оборот именно HoReCa. Молоко более стабильное по качеству, дешевле и не уступает по характеристикам коровьему. 👉подписаться на @pridumali #foodтренды
Безмолочные сливки из воздуха
Да-да, это новинка от компании SOLEIN, про которую писала ранее на канале.
Что-то из мира фантастики! Но факт, сливки без животных и растительных белков. Только вода, масло и белки, полученные микробным путём из воздуха.
Напомню ещё про безмолочное молоко из Израиля REMILK (технология, правда, другая). И, кстати, судя по данным из прессы, REMILK первым делом забирает в оборот именно HoReCa. Молоко более стабильное по качеству, дешевле и не уступает по характеристикам коровьему.
#foodтренды
