Селедка под шубой, красная икра и заливное с лососем на кирпиче с Красной площади - так выглядит амюзбуш в сете Режиса Тригеля Du Nord в ресторане Lilu. Сет этот - неожиданно - придуман не для коммерческого проката, а по творческому порыву. Мурманские гребешки и онежская щука, угольная рыба с Камчатки и алтайский мед - все, что может мелькнуть из окон воображаемого гастроэкспресса, бегущего на север, Тригель использует со знанием дела, только шуба заворачивается. Не зря он совсем недавно без шума отметил 20-летие работы в России. @foodiscovery
Селедка под шубой, красная икра и заливное с лососем на кирпиче с Красной площади - так выглядит амюзбуш в сете Режиса Тригеля Du Nord в ресторане Lilu.
Сет этот - неожиданно - придуман не для коммерческого проката, а по творческому порыву. Мурманские гребешки и онежская щука, угольная рыба с Камчатки и алтайский мед - все, что может мелькнуть из окон воображаемого гастроэкспресса, бегущего на север, Тригель использует со знанием дела, только шуба заворачивается. Не зря он совсем недавно без шума отметил 20-летие работы в России.
