Культивирование грибов требует большого труда и постоянного наблюдения во избежание потери урожая. Стартап Myco Harvest стремится упростить этот процесс с помощью искусственного интеллекта.
Компания создала настоящую ферму будущего для выращивания грибов. Проект подразумевает использование специального «умного мониторинга», который позволяет следить за состоянием грибов, предупреждать их возможное заражение болезнями и оптимизировать условия среды (температура, влажность и уровень углекислого газа) в помещении, где они выращиваются.
Myco Harvest уже успешно вырастили грибы шиитаке на блоках из опилок в лабораторной версии своей смарт фермы под чутким контролем искусственного интеллекта. Теперь компания сосредоточится на расширении производства — создании установок размером с фуру для культивирования грибов.
Стартап заявляет, что их проект позволит производить большое количество свежих грибов для гастрономических целей и экологичных материалов по цене ниже, чем на традиционных грибных фермах. Конечно, искусственный интеллект не способен заменить человека и его многолетний опыт, но может существенно облегчить процесс культивирования грибов, создавая и поддерживая стабильные условия.
Кстати, год назад в Канаде разработали робота, который не только собирает грибы, но и сканирует каждое плодовое тело, определяя степень его зрелости. Если гриб еще не созрел, устройство помечает в памяти его местоположение и через определенный промежуток времени возвращается к нему. Возможно, когда-нибудь эти технологии будут работать «рука об руку»?