V Южный кубок сомелье прошел в Краснодаре

V Южный кубок сомелье в начале декабря объединил в Краснодаре сомелье, студентов винных школ и энтузиастов индустрии. Мероприятие прошло при участии гостей из Москвы, Санкт-Петербурга, Севастополя, Ростова-на-Дону, Сочи, Анапы, Воронежа, Волгограда, Липецка, Рязани и других городов.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

Программа конкурса включала аттестацию Российской ассоциации сомелье (РАС), конкурс сомелье и дегустационный салон. В аттестационном экзамене участвовали 13 человек, говорится в сообщении пресс-службы.

В конкурсной программе выступили 28 участников. Победителем стала независимый участник Екатерина ЛАПИНА (Ставрополь). На втором месте оказался Арменак МАРКАРЯН («Винология», Краснодар). На третьей ступени пьедестала почета оказался Иван ГРИДНЕВ (ISSI Spirits, TopWineDOM, Воронеж).

Члены жюри отметили разный уровень подготовки конкурсантов и подчеркнули необходимость корректировки стратегии региональных ассоциаций сомелье и винных школ. Среди рекомендаций — усиление образовательных программ и внедрение дополнительных специализированных курсов, направленных на повышение квалификации будущих специалистов.

Для участников был организован блок мастер-классов. Simple Group представила лекцию Олеси АЛЕКСАНДРОВОЙ о малых апелласьонах Бургундии, Fort Wine провела встречу с Романом СОСНОВСКИМ о стилях Сира и Ширазов Нового Света, а винодельни «Усадьба Дивноморское» и «Криница» рассказали о новом этапе развития проектов. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представил тему «Эффект магнума» со спикером Романом ЯКИМОВ.

На отдельной дегустации 45 гостей вслепую сравнивали игристые России и зарубежных стран под руководством Владислава МАРКИНА. Участники отметили, что отличить российские образцы становится всё сложнее, что подтверждает устойчивый рост качества отечественных вин.

Дегустационный салон объединил более 300 профессионалов и энтузиастов. Свои стенды представили свыше 20 компаний и виноделен, включая крупнейших российских производителей. Гости также дегустировали продукцию локальных производителей сыров, деликатесов и шоколада.

Конкурс V Южный кубок сомелье подготовлен и проведен Российской ассоциацией сомелье. Официальными партнёрами выступили Fort Wine и Simple Group, брендами мероприятия стали «Усадьба Дивноморское», «Криница» и «Абрау-Дюрсо».

Ранее AWO писал о результатах IX Московского кубка сомелье.

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.

ФОТО: РАС