ABOUTWINE Online

В феврале водка стала наиболее заметно подорожавшей категорией алкоголя в рознице. По данным Росстата, средняя цена на нее выросла как в годовом, так и в месячном выражении, опередив другие виды алкогольной продукции. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Средняя цена достигла 948,48 руб. за литр, что на 16,08% больше, чем годом ранее, и на 2,4% выше январского уровня. Среди отслеживаемых категорий спиртного это максимальный годовой рост: для пива показатель составил 14,96%, для крепленого вина — 12,6%, для коньяка — 10,09%. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росстата. Основными...

Х Всероссийский конкурс кавистов состоится 4 апреля в московском отеле «Золотое Кольцо». Организатором мероприятия традиционно выступает Ассоциация кавистов России. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Конкурс проводится как профильное мероприятие для оценки знаний, сенсорных навыков и профессиональной квалификации участников. По данным организаторов, программа выстроена как многоуровневая система оценки и включает задания на дегустацию, знание ассортимента, работу с клиентом и понимание отраслевых стандартов. Модель соревнования предполагает последовательное прохождение нескольких этапов,...

На винодельне «Фанагория» в конце февраля заработала новая линия розлива игристых вин мощностью 6 тысяч бутылок в час. О запуске компания сообщила 17 марта. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Новое оборудование рассчитано на несколько форматов бутылки — 0,2 до 1,5 л, что должно расширить возможности предприятия по выпуску игристых в разных потребительских сегментах, считают на предприятии. Инвестиции в проект составили 187 млн рублей. На новой линии установлены квадроблок и капсулятор, которые позволяют закрывать бутылки пробками и металлическими колпачками, говорится в пресс-релизе, разосланном компанией...

Международная винная выставка ProWein, которая проходит в эти дни в Дюссельдорфе, представляет около 4 тысяч экспонентов более чем из 60 стран мира. В этом году выставка стала первой после масштабного пересмотра структуры мероприятия. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Ключевым изменением стала новая схема размещения участников:компании-экспоненты теперь сгруппированы по странам происхождения. Организаторы ожидают, что такая конфигурация сократит маршруты посетителей примерно на 30% по сравнению с предыдущими годами и упростит навигацию по выставке, пишет немецкий портал Vinetur.com. В обновлённой концепции выставки предусмотрены несколько тематических направлений...

Экономика российского вина станет центральной темой профильного форума, который пройдёт в Краснодаре на площадке ВКК «Экспоград Юг» в рамках выставки «Винорус.Винотех». Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Форум проводится в Краснодаре пятый год подряд и собирает профессиональную аудиторию винодельческой отрасли: производителей, поставщиков, дистрибуторов, представителей торговых сетей, алкотек, Ho.Re.Ca. и независимых экспертов. Организаторы позиционируют площадку как источник прикладной аналитики по рынку российского вина, которую рестораторы, кависты, сомелье, закупщики и категорийные менеджеры могут использовать при формировании закупок, винных карт и стратегии на сезон 2026–2027...

Юбилейный XXV Российский конкурс сомелье состоится 21 марта в Москве и станет одним из ключевых профессиональных событий года для представителей винной индустрии. Конкурс традиционно определяет уровень развития профессии в стране и собирает ведущих специалистов отрасли. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости В финальном этапе встретятся 40 лучших сомелье России, представляющих 10 городов. Все участники прошли предварительные региональные отборы, подтвердив высокий уровень профессиональной подготовки. Конкурс направлен на выявление сильнейших экспертов в области вина, гастрономии и сервиса, а также на популяризацию профессии сомелье среди профессионального сообщества и широкой аудитории...

Рейтинг 50 лучших винных хозяйств России-2026 представлен по итогам голосования 500 экспертов индустрии — рестораторов, сомелье, шеф-поваров, отельеров, предпринимателей и специалистов отрасли со всей страны. Итоговый список опубликован на сайте проекта и отражает индивидуальные предпочтения представителей профессионального сообщества. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Российское виноделие сегодня рассматривается не только как гастрономическое направление, связанное с дегустациями, ресторанной культурой и эногастрономическим туризмом, но и как значимый сектор экономики. Отрасль демонстрирует...

Открыта регистрация посетителей на выставку «Винорус.Винотех», которая пройдет с 22 по 24 апреля 2026 года в Краснодаре, на площадке ВКК «Экспоград Юг». Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости В 2026 году проект разместится в отдельном павильоне, что позволит расширить экспозицию, сформировать более комфортные дегустационные зоны, а также добавить новые тематические разделы. Организаторы ожидают увеличение числа участников. Впервые в структуре выставки появится отдельный раздел «Сидры и пуарэ», отражающий растущий интерес к этим категориям напитков. Традиционно перед началом выставки состоится дегустационный конкурс «Винорус», итоги которого объявят уже в первый день работы «Винорус...

Российская компания LADOGA выпустила под брендом «Крутояр» первый российский гречишный виски. В мировом масштабе виски на основе этого зерна делают всего три винокурни. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Первый розлив состоялся в прошедшую пятницу, 13 марта, на заводе компании в Санкт-Петербурге. Поставки новинки в федеральную розницу планируется начать до конца месяца. Стартовый тираж составит 100 000 бутылок, а рекомендованная розничная цена на полках магазинов заявлена на уровне 1000 рублей. При этом производитель уже обозначил более масштабные планы: до конца 2026 года компания рассчитывает...

В Лондоне похитили яйцо Фаберже, входившее в коллекционный набор редкого ирландского виски The Emerald Isle. Инцидент произошёл в районе Сохо, где злоумышленник украл сумку у представителя компании The Craft Irish Whiskey Company. Общая стоимость похищенного имущества оценивается более чем в £2 млн. Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Как сообщает издание The Drinks Business, похищенное яйцо являлось частью лимитированной коллекции виски The Emerald Isle, созданной ирландской компанией The Craft Irish Whiskey Company в сотрудничестве с Домом Фаберже. Коллекция представляла собой роскошный набор, посвящённый «семи чудесам Ирландии»...

ГОСТ на российское игристое находится на стадии разработки и экспертного обсуждения. В Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) сообщили, что новый национальный стандарт для игристых вин готовится к утверждению и должен стать частью обновлённой системы нормативов для российской винодельческой продукции. По данным ведомства, документ разрабатывается в рамках более широкой работы по формированию отдельной группы национальных стандартов, посвящённых исключительно отечественной винодельческой продукции. Цель инициативы — привести требования к игристым винам в соответствие с действующим законодательством и усилить контроль качества на всех этапах производства...

На российском рынке появился первый сертифицированный органический коньяк. Французская компания Sarl Les Vignobles L&G Arrive прошла сертификацию органического производства в аккредитованном органе «Роскачество-Органик». Процедура была проведена по заказу ритейлера «Азбука Вкуса». Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости Сертификация подтверждает соответствие производства требованиям органических стандартов. При выпуске такого коньяка соблюдаются строгие принципы отказа от химических удобрений, пестицидов и гербицидов на всех этапах выращивания винограда. Кроме того, процесс перегонки и выдержки исключает использование искусственных добавок, ароматизаторов и красителей...