Цитрусовый аромат и яркий оранжевый цвет - то, что нужно для встречи 2026 года Огненной Лошади!☝ Ингредиенты: Печенье песочное - 150 г Масло сливочное - 50 г Мягкий сливочный сыр или творог - 400 г Сливки (жирные) - 100 мл Сахар - 100 г Желатин - 20 г Вода - 100 мл Мандарины - 6 шт. Приготовление: Печенье измельчаем в крошку, смешиваем его с размягченным сливочным маслом. В форму для чизкейка выкладываем получившуюся массу и утрамбовываем, делая бортики. Это будет основа чизкейка. Убираем в холодильник. А в это время... Половину желатина разводим в 50 мл воды, следуя инструкции на пакетике. Блендером взбиваем сливочный сыр, сливки, желатин и 80 г сахара до однородности. Выливаем заготовку на основу и убираем обратно в холодильник до застывания. Разводим остаток желатина в оставшейся воде, добавляем к нему сок из всех мандаринов и оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем. Выливаем желе на чизкейк и снова убираем в холодильник. Приятного чаепития! С наступающим Новым годом! 🎄🍊 В
Цитрусовый аромат и яркий оранжевый цвет - то, что нужно для встречи 2026 года Огненной Лошади!☝
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 150 г
- Масло сливочное - 50 г
- Мягкий сливочный сыр или творог - 400 г
- Сливки (жирные) - 100 мл
- Сахар - 100 г
- Желатин - 20 г
- Вода - 100 мл
- Мандарины - 6 шт.
Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку, смешиваем его с размягченным сливочным маслом.
В форму для чизкейка выкладываем получившуюся массу и утрамбовываем, делая бортики. Это будет основа чизкейка.
Убираем в холодильник. А в это время...
Половину желатина разводим в 50 мл воды, следуя инструкции на пакетике.
Блендером взбиваем сливочный сыр, сливки, желатин и 80 г сахара до однородности.
Выливаем заготовку на основу и убираем обратно в холодильник до застывания.
Разводим остаток желатина в оставшейся воде, добавляем к нему сок из всех мандаринов и оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем.
Выливаем желе на чизкейк и снова убираем в холодильник.
Приятного чаепития!
С наступающим Новым годом! 🎄🍊
Всем мира, добра, красоты!