Каменск-Уральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области опубликовал результаты плановых и внеплановых проверок предприятий, занимающихся оборотом пищевой продукции. Надзорные мероприятия показали нарушения санитарного законодательства и требований технического регулирования.
Специалисты выявили случаи реализации товаров без маркировки и сопроводительных документов, продукции с истекшим сроком годности, а также факты обращения фальсифицированных продуктов.
Что изъято из оборота
За январь–сентябрь 2025 года инспекторы изъяли 79 партий небезопасных и некачественных товаров общим объёмом 1 260,9 кг, в том числе:
- мясо и мясная продукция — 3 партии, 86 кг;
- птица — 5 партий, 72,1 кг;
- молочная продукция — 4 партии, 4,8 кг;
- масложировая — 1 партия, 40 кг;
- рыба — 3 партии, 42 кг;
- кулинарные изделия — 31 партия, 46 кг;
- хлебобулочная продукция — 3 партии, 8,4 кг;
- кондитерские изделия — 1 партия, 1,8 кг;
- плодоовощная продукция — 11 партий, 616,2 кг;
- алкоголь и пиво — 5 партий, 87 литров;
- консервы — 5 партий, 21,5 кг;
- фасованная вода — 2 партии, 234 литра.
Выявленные нарушения в отдельных образцах
1. Фальсификация мясных консервов
В консервах «Говядина тушеная. Высший сорт» (ООО «Скопинский мясоперерабатывающий комбинат», Рязанская область) эксперты обнаружили ДНК свиньи, что указывает на использование иного вида сырья, не заявленного производителем.
2. Нарушения качества алкогольной продукции
В коньяке «Пять звездочек» (ООО «Завод Первомайский», Республика Крым) выявлены несоответствия ГОСТу по органолептическим характеристикам — в напитке найдены посторонние тёмные частицы около 1 мм.
3. Опасные микробиологические нарушения
Сальмонеллы обнаружены в полуфабрикатах:
- «Котлеты Царские», категория В;
- «Бифштекс Бавария», категория Д — оба произведены ООО «Куединский мясокомбинат» (Пермский край);
- «Котлеты Бабушкины» производства ООО «Гонец 2000» (Курганская область).
Продукция признана опасной для потребителей и изъята из оборота.