Самый простой и визуальный способ придерживаться сбалансированного питания — использовать метод тарелки. Он основан на разделении тарелки на три части:
1. ½ тарелки: овощи, зелень и фрукты. Эта часть обеспечит организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
2. ¼ тарелки: мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, морепродукты и тофу — иными словами, продукты, богатые белком.
3. ¼ тарелки: пшено, булгур, киноа, бурый рис, макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофель, батат, цельнозерновой хлеб. Эта часть тарелки уходит в пользу сложных углеводов.
Важно дополнить приём пищи небольшим количеством жиров — масло, орехи, авокадо — и 200 мл жидкости, например, водой.
Такого метода питания может придерживаться абсолютно любой, а особенно он важен при таких состояниях, как гестационный диабет. Главное преимущество гарвардской тарелки — контроль порции и поддержание здорового обмена веществ без подсчёта граммовок и калорий.
Главные советы:
1. Используйте тарелку 20-24 сантиметра.
2. Завтрак — это основной приём пищи, его пропускать нельзя, так как именно он даёт заряд энергии на весь день.
3. Старайтесь добавлять разные по цвету продукты, чтобы получить разнообразные витамины.
4. Постарайтесь исключить сахар, соль и сладости из рациона.
5. И не забывайте об активности в течение дня: даже небольшие периоды помогут рациону работать на вас.
А чтобы приготовление еды было лёгким — советуем выбрать качественную посуду из литого алюминия с многослойным антипригарным покрытием. «Горница» всегда ждёт вас на маркетплейсах и встретит широким ассортиментом посуды для любого кулинарного решения.