Для коржей (тесто):
✔ Йогурт греческий (жирность на выбор) — 250 г;
✔ Кефир — 150 г;
✔ Яйца куриные — 4 шт.;
✔ Мука соевая — 50 г;
✔ Мука из абрикосовой косточки — 30 г;
✔ Мука кокосовая — 30 г;
✔ Какао-порошок — 30 г;
✔ Разрыхлитель теста — 10 г (или 2 ч.л.);
✔ Соль — ½ ч.л. (примерно 3 г);
✔ Сахарозаменитель (например, Фитпарад №7) — 5 г (или по вкусу).
Для крема:
✔ Творожный сыр (типа «Альметте») — 300 г;
✔ Творожок мягкий (например, «Савушкин») — 250 г;
✔ Ореховая паста без сахара (миндальная, арахисовая и т.д.) — 200 г;
✔ Сахарозаменитель — по вкусу.
Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие, вымесить тесто.
Тесто разделить на две части. Выпекать коржи в форме 22 см 25 минут при180 градусах.
Ингредиенты для крема смешать, взбить миксером.
Собираем тортик: корж – крем – корж - крем. Украшаем кремом с помощью кондитерского шприца.
КБЖУ на 100 г - 316/13,6/26,2/9,0 (из них усваиваемых ~7,5 г).
От наших друзей:
Цифровая клиника ВЫСОТА (г. Москва) предлагает программу ухода за Вашим родственником на время Новогодних каникул.
Подробно о предложении – по ссылке в QR-коде или по адресу www.vysotamed.ru/new-year-offer/
Консультация по тел. +7 499 226 2624, +7 925 633 3646
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков