Приветствую вас, друзья на моём канале!
Праздничный стол сложно представить без салатов. Вот топ-10 праздничных салатов, который объединяет проверенную классику и популярные современные варианты.
Классика, без которой не обходится ни один стол:
1. Оливье (он же «Зимний», он же «Столичный»)
Главный символ Нового года. Знакомый с детства вкус картошки, моркови, колбасы (или курицы), яиц, солёных огурцов и горошка под майонезом. Это салат-традиция.
· Новогодний лайфхак: Подавайте в стеклянном салатнике, посыпав сверху ярко-зелёным горошком и рубленой зеленью.
2. Селёдка под шубой («Шуба»)
Второй обязательный пункт программы. Сочетание солёной сельди, сладкой свёклы, моркови, картофеля и лука создаёт уникальный слоёный вкус и выглядит очень празднично.
· Новогодний лайфхак: Сделайте салат в форме рыбы или украсьте «ёлочками» из укропа и «шариками» из ягод клюквы.
3. Мимоза
Нежный, слоёный, воздушный салат с рыбной ноткой (из консервов). Благодаря яркому желтку на поверхности выглядит как солнечное пятно на столе.
· Совет: Дайте ему хорошо пропитаться (минимум 3-4 часа в холодильнике).
Сытные салаты с мясом и птицей
1. Цезарь с курицей
Универсальный фаворит, который любят и взрослые, и дети. Хрустящие сухарики, нежная курица, сыр пармезан и пикантный соус — беспроигрышный вариант.
· Новогодняя версия: Добавьте гранатовые зёрна или вяленые томаты для праздничного акцента.
2. Гранатовый браслет с курицей и черносливом
Невероятно эффектный и вкусный. Слоёный салат с сочной курицей, сладковатым черносливом, орехами и яркой «шубкой» из зёрен граната. Настоящее украшение стола.
· Важно: Нужна высокая форма, чтобы придать ему вид кольца или браслета.
3. Салат с языком и грибами
Для тех, кто ценит изысканность и насыщенный вкус. Нежный отварной говяжий язык, маринованные грибы, сыр и огурец. Салат для настоящих гурманов.
Салаты с морепродуктами и рыбой
1. Салат с креветками и авокадо
Лёгкий, современный, элегантный. Сочетание сладковатых креветок, нежного авокадо и лёгкого заправки (из йогурта, лимонного сока, чеснока) освежает вкусовые рецепторы после тяжелых салатов.
· Подача: В порционных креманках или в половинках авокадо.
2. Салат «Подсолнух» с консервированной рыбой
Ещё один чемпион по внешнему виду. Слоёный салат с рыбой, кукурузой, яйцами и сыром, который украшают «лепестками» из чипсов и «сердцевиной» из оливок. Очень нравится детям.
Легкие и оригинальные варианты
1. Салат с печёными овощами (и фетой)
Полезная и вкусная альтернатива. Сладковатые запечённые перцы, баклажаны, помидоры с сыром фета и зеленью, заправленные оливковым маслом. Подходит для тех, кто следит за питанием.
2. Тёплый салат с уткой или говядиной
Необычно и очень вкусно. Подаётся тёплым, что особенно актуально для зимнего праздника. Обжаренные кусочки утиной грудки или говядины с рукколой, грушей/яблоком, орехами и бальзамическим соусом.
Идеи для подачи и сервировки:
· Порционность: Выкладывайте салаты в порционные стаканы, тарталетки или мини-салатники.
· Формы: Используйте круглые формы, кольца для слоёных салатов или выкладывайте в виде символа наступающего года.
· Украшения: Зелень, ягоды граната и клюквы, орехи, лепестки миндаля, сухарики, маслины, листики мяты.
Выбирайте на свой вкус и пусть ваш новогодний стол будет вкусным и красивым! С наступающим! 🎄✨
Желаю вам хорошего дня,мира и добра!
Если статья была вам полезна,я буду вам признательна,если вы поставите лайк,это помогает развитию канала, и так я понимаю какие публикации нравятся на моем канале
Подписывайтесь,чтобы не потерять понравившейся публикации,на моем канале много полезного.
Возможно вам это будет интересно: