Приветствую вас,друзья и гости моего канала!
Ну какой же праздник без торта,а еще если торт очень вкусный и сделанный своими руками.
Торт наполеон один из самых любимых тортов детей и взрослых.Его можно испечь к любому празднику,для взрослых это еще частичка из советских времен,которая несет в себе неповторимый вкус натуральных продуктов без добавления химии,и конечно радость от вкушения этого очень вкусного, нежного и очень ароматного торта!
Ингредиенты для теста:
- Вода теплая-150 мл.
- Маргарин - 200 гр.
- Яйцо - 1шт.
- Мука -500 гр.
Приготовление теста
- В яйцо вливаем воду,взбиваем
- Добавляем маргарин и муку частями и перемешиваем
- Замешиваем тесто
- Когда тесто готово раскатываем коржи очень тонко
- Кусочек теста для раскатывания я беру с вели с величину грецкого ореха
- Включаем духовку на 180 градусов
- Выпекаем коржи(делаем вилкой проколы)
- Выпекать коржи нужно минут 5-7
Как коржи подрумянились вынимаем из духовки и складываем на что-то,например на поднос.
Заварной крем рецепт
Ингредиенты:
- 2 желтка
- Пакетик ванилина
- 300 гр. сахара
- 2 стол. ложки муки с горкой
- 2 стакана горячего молока (стакан 250 мл)
- 200 грамм растопленного сливочного масла
- 2 стол. ложки коньяка
Как приготовить:
- Лучше делать в кастрюльке
- 2 желтка к ним добавляем стакан сахара и растираем до однородной массы
- в готовую массу добавляем муку
- добавляем ванилин
- добавляем постепенно молоко и перемешиваем все,чтобы не было комочков
- когда комочков нет,ставим кастрюлю на плиту и варим минут 5 и непрерывно мешаем ложкой чтобы он не подгорел.
- когда крем загустел снимаем с плиты и нужно крем остудить(остудить можно поставить в таз с водой)
Вот такой крем получился.
- сливочное масло взбиваем до белого цвета,можно сделать это вилкой.
- Добавляем в крем взбитое сливочное масло и коньяк и все взбиваем несколько минут миксером.
- Крем готов!
Когда все коржи испеклись намазываем коржи заварным кремом,и даем настояться на ночь,не меньше!Если торт не настоится,он будет сухой,лучше даже через сутки его подавать к столу.Чем больше наполеон стоит,тем он нежнее и вкуснее.
Если вы хотите идеально красивый и ровный торт,то тесто для коржей необходимо вырезать по размеру тарелки,я с этим не возилась.
Если статья была вам полезна,я буду вам признательна,если вы поставите лайк,это помогает развитию канала, и так я понимаю какие публикации нравятся на моем канале.