На кафедре «Технология товаров и товароведение» среди студентов состоялся традиционный конкурс осенней выпечки. В этом году главной темой стала тыква — символ уюта, тепла и осеннего урожая.
Команды соревновались в двух номинациях: интеллектуальный батл и кулинарное мастерство. В составе команд приняли участие студенты 1–4-х курсов. Ребята приготовили блюда, где главным ингредиентом выступила тыква. Каждая команда представила свои кулинарные изделия в оригинальной подаче и ответила на вопросы о технологии приготовления.
Работы конкурсантов оценивали шеф-повар ресторана «Волга» Олег Иванович Михайлов, заведующая кафедрой Светлана Васильевна Золотокопова и доцент кафедры Елена Викторовна Першина. Жюри учитывало вкус и подачу блюд, а также эрудицию участников.
Команды проявили высокий уровень профессиональных знаний, оригинальность и творческий подход к приготовлению блюд: от тыквенного мусса и пирогов до хлеба из тыквы и сырного крем-супа. Конкурс стал настоящим праздником вкуса, вдохновения и осеннего настроения.