Ведущие шефы, рестораторы, предприниматели, эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia определили лучших производителей продуктов питания России 2025 года.
Сразу стоит отметить, что сфера еще совсем недавно пользовалась интересом сравнительно узкой аудитории: профессиональных шеф-поваров, предпринимателей, рестораторов, отельеров, технологов, представителей торговых сетей и разве немногочисленных искушенных гурманов.
Но время быстро меняется. И сегодня еда, сельское хозяйство, производство продуктов питания, агропромышленный комплекс в целом — одна из самых быстро, стабильно и стратегически развивающихся сфер экономики всей России, объединяющая миллионы человек. Следовательно, область пристального внимания самой широкой аудитории по всей стране и, разумеется, за рубежом.
По сути, на наших глазах в России произошла гастрономическая революция. Рекордные цифры роста, инвестиций, прибыли, новейшие идеи, проекты, технологии, ноу-хау, компании, бренды в считанные годы сделали сферу одной из самых перспективных, интересных и обсуждаемых: для бизнеса, инвестиций, коллабораций, личностного роста, образования, будущего развития.
Многие, кто еще несколько лет назад и не задумывался о «бизнесе со вкусом», сегодня уже имеют собственные и совместные проекты, получили и получают дополнительное образование – чтобы иметь отношение к ее успеху в ближайшем будущем, быть в авангарде развития экономики страны.
Наша задача (путеводителя 50 Best Tastes of Russia) предельно проста — определить важнейшие тренды во всей этой истории. Специально для этого на протяжении всей осени традиционно, чтобы определить рейтинг лучших компаний, мы провели голосование 500 ведущих экспертов по всей стране. За что на этот раз голосовали ведущие шефы, рестораторы, отельеры и предприниматели?
За самые яркие, сильные, вкусные, конкурентоспособные, заметные, надежные, перспективные, стабильные, любимые компании из числа производителей продуктов питания России, разумеется, самого высокого мирового уровня.
Что особенно приятно, наши эксперты и на этот раз назвали не только крупнейших флагманов роста, но в том числе и небольшие, локальные, семейные компании. И это несомненно способствует их поддержке: повышению узнаваемости, привлечению новых клиентов, партнеров, инвестиций, выходу на принципиально новый уровень развития.
Итак, перед вами результат проделанной работы — рейтинг «Топ-50 лучших российских производителей продуктов питания 2025».
Лучшие из лучших отечественных компаний: агрохолдинги, заводы, хозяйства, фермы, производства сыров и мясной гастрономии, рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, кондитерских изделий и многих-многих других специалитетов и деликатесов. Исключительного качества и почти всегда с невероятной историей.
10 лучших производителей продуктов питания России 2025 по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia
- «Дымов», группа компаний, агрохолдинг, производство полного цикла, мясная гастрономия, молочные продукты, кондитерские изделия и др. («Дымов», «Пиколини», «Дымов Гриль Дог» и др.), Москва, Дмитров, Калуга, Красноярск, Владимирская, Ивановская области, Краснодарский край и др.;
- «Мираторг», агрохолдинг, Брянская, Курская, Тульская, Московская, Белгородская, Смоленская, Калининградская и Калужская области и др.;
- «ЭкоНива», агрохолдинг, производство сыров (Dürr), молочных продуктов и напитков, Воронежская, Калужская, Курская, Новосибирская, Ленинградская, Рязанская, Самарская, Тюменская, Оренбургская области, республики Татарстан, Башкортостан и др.;
- «Чистая линия», производитель мороженого и молочных продуктов, Московская область;
- «Истринская сыроварня Олега Сироты», производство сыров, Московская область;
- M2, органическое фермерское хозяйство полного цикла, Шульгино, Московская область;
- «Заречное» (PRIMEBEEF), производитель мясной гастрономии, молочных продуктов, Воронежская, Калужская области и др.;
- «Агрокомплекс Выселковский», агрохолдинг, группа компаний, производство мясных, молочных продуктов и др. (Labinsk Beef, «Николаевские сыроварни», «Медвёдовские традиции» и др.), Краснодарский, Ставропольский края, республики Адыгея, Крым, Марий Эл, Ростовская область и др.;
- Norebo, рыбопромышленный холдинг, производство рыбных продуктов (Borealis, Ocean Spirit, Glacialis и др.), Мурманск, Владивосток и др.;
- «Коломенская пастила», кондитерское производство, Коломна, Московская область.