Продолжаю "разгребать" вопросы. Сегодня такой: может ли фастфуд быть полезным, ну или хотя бы приемлемым. Представьте себе, может.
Плохой "промоушен"
Помните старый анекдот, когда крыса спросила хомячка: да что за фигня, тебя лечат, кормят, играют с тобой, а меня все время хотят убить, в чем проблема? А хомячок ей и отвечает: это у тебя просто "промоушен" плохой.
Вот с фастфудом примерно такая фигня. На него спустили "всех собак" диетологии. Назначили его основной причиной лишнего веса, коллективно решили и постановили. И что -то народ в ужасе не шарахается так от кондитерских и алкомаркетов, хотя, давайте честно, чай с горой конфет или вечер пятницы с пивком и рыбой будет губительнее бургера.
Что плохого в фастфуде?
В общем-то обоснованных претензий три:
Жарка как основной способ приготовления
Дикое количество масла.
Очень много жирных соусов и соли.
И получается простой и логичный вывод, что толстеем -то мы не от основных компонентов, а от "вишенок на торте". Понятнее: в наггетсах страшна не курица, а панировка и обжарка. В пицце плоха не начинка, а слой майонеза и, возможно, очень калорийное тесто...
Поэтому отсюда напрашивается вывод номер два: убери из любимого блюда все "ред флаги", и вот оно уже не мерзкий погубитель талии, а вполне пп. Ну, например, кто мешает приготовить пиццу на тоненьком самом низкокалорийном тесте ( есть отличный вариант "на кефире", а в начинку напихивать не гору лоснящегося бекона, а прорву овощей, креветки, маленькие кусочки "филекуре", в общем, все, что не осядет на боках.
Все то же самое можно проделать с любым фастфудным фаворитом. Например, бургер может состоять из цельнозерновой булочки, мяса индейки, огурца, помидора и авокадо. А чтобы мясо не "сушило" здоровое блюдо, его можно превратить в котлетку: перемолоть в фарш, добавить соль, перец, чеснок, яйцо и обжарить. И не нужно никаких "растипопных" бургерных соусов, и так будет вкусно.
Украли мою прелесть!
Но многие люди в ответ на такое предложение начинают возмущаться: это не то. Еще и сравнения такие эротические находят: это, видите ли, резиновая женщина. Это секс в презервативе! И им всегда хочется напомнить: дорогие мои, зато секс в презервативе абсолютно безопасен! Вот и "облегченный" по калориям вариант фастфуда не превратит вас в дирижабль.
Почему его нет везде?
И еще один контраргумент. Мне говорят: если здоровую пиццу, бургер или сендвич сделать так легко, то почему их не продают везде? Почему с рекламных плакатов на нас по прежнему смотрят бургеры, буквально истекающие жиром?
Ну, во – первых, тенденция есть. И, думаю, с годами такого здорового фастфуда станет в разы больше. Во -вторых, пп-шный вариант это всегда больше мороки, чтобы блюдо осталось вкусным: не просто "плюнул" майонезом, а провозился со специями, с травами. Многие компоненты быстрее портятся. Многие дороже.
Ну а основное, третье – зачем прыгать выше головы, если "пипл хавает" и так? Очевидно же, что сделать картошку фри во фритюрнице проще, чем в духовке, что жирное калорийное тесто даст насыщение быстрее, а глютамат натрия подарит самые простые эндорфинчики.
Но мы, мы – то кузнецы собственного счастья! И должны думать и о ширине своей кормы, и о том, что мы сами эту ширину создаем и выбираем. И "облегченный" фастфуд это суперидея. Это не только способ вкусно и здорово есть, это еще и меньшая тяга к фастфуду настоящему! ( А у меня тоже есть пицца, да, здесь больше болгарского перца, цветной капусты, моркови и свежего зеленого горошка, чем теста, но, тем не менее, это пицца, и она вкусная. )
И вот от этого уже пропадает чувство "бедный я, несчастный я, все у меня отобрали, всю вкусную еду отжали, сижу, сиротина, на этой вонючей диете, куска съесть не могу!" Наоборот, появляется "да все у меня есть, все супер, чего мне еще надо!" Так что готовьте себе легкий фастфуд, экспериментируйте! А находки и лайфхаки можно и нужно скидывать сюда!
➖➖➖➖➖
🏆А ещё у нас есть крутые программы тренировок! Посмотреть можно тут:
🔥Или в нашем телеграм боте:
@sjbody_bot
➖➖➖➖➖
