Вчера, на ночь глядя, приготовила это блюдо. Очень вкусно!
Куриное филе с брокколи в сливках
Ингредиенты:
Куриное филе- 500 г
Брокколи- 200 г
Сливки 20%- 200 мл
Лук- 1 шт
Морковь- 1 шт
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок(сушёный) - 0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый- по вкусу
Соль- по вкус
Приготовление:
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
2. Брокколи вымойте и разберите на соцветия.
3. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
4. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
5. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук, морковь и мясо. Жарьте, помешивая, 7-10 мин.
6. Добавьте брокколи, перемешайте и прогрейте 3-5 мин.
7. Влейте сливки. Посыпьте всё сухим чесноком, посолите, поперчите и перемешайте.
8. Тушите на медленном огне под крышкой 8-10 мин.
Готово! Можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же с любым гарниром.
Приятного аппетита!