Наконец-то и я нашёл на просторах «Красного и Белого» пиво Feldschlößchen Dunkles Winterbier. Так бывает, что все уже попробовали, а от тебя пиво как будто-то прячется. В ближайших КБ его нет, пришлось смотреть в приложении и идти целенаправленно в тот магазин, где оно показывалось. Издержки большой сети — где-то густо, а где-то пусто.
Feldschlößchen Dunkles Winterbier заявлено в стиле Winter Warmer, то есть «зимнего» пива. Стиль довольно расплывчатый, и иногда его путают с Christmas Ale. Впрочем, перед нами лагер, а не эль, но Winter Warmer никто не мешает быть и элем. В стиле Winterbier, в отличие от Christmas, на первом плане должны быть солодовые тона, карамель, тосты и фрукты. А вот специи в этом стиле не обязательны, хотя и допускаются, но не должны затмевать собой всё остальное. В «Рождественском» же, наоборот, набор специй, присущий глинтвейну — корица, мускатный орех, гвоздика, обязательны. Но Feldschlößchen сделало несколько другое пиво, которое, по сути, не подходит полностью ни туда, ни сюда. Тем не менее получилось вкусно, а «соответствие стилю» оставим пользователям Untappd.
Feldschlößchen Dunkles Winterbier (Германия, Дрезден)
5/16,3. В аромате чувствуется вишня, но она не сильно яркая и не заглушает собой карамельные солода. Вкус умеренно сладковатый, солодовый, с карамельной нотой. В послевкусии опять вишня, лёгкие специи (которых нет в составе, и потому, скорей всего, это плод воображения) и карамельно-шоколадные оттенки. Вкусно! Вкусно и вполне сбалансированно! Оценка: B.
Подобное пиво обычно не бывает очень питким. В данном случае, выпив пару банок, понимаешь, что больше не хочется. А больше и не надо! Оно не для этого. Выпить одну холодным вечерком — милое дело! Да, многим бы (и мне тоже), наверное, хотелось больше крепости, брутальности. Думаю, что 6% алкоголя было бы в самый раз, но мы имеем дело с массовым пивом в определённой сети. При таких ТТХ оно бы продавалось гораздо хуже. За 125 рублей хороший вариант, кто бы и что ни говорил про Feldschlößchen.