Привет, дорогие читатели! Я тут недавно обнаружила, что совершенно не пью черный, зеленый чай и кофе. Как так получилось? И что у меня теперь горячее и вкусное в кружке? Рассказываю))
Итак, черный чай я не пью уже много лет потому что мне... Не нравится его вкус. Вот никогда не думала, что буду такой привередой, но пить черный чай, даже самый дорогой и офигенный я не могу. Не вкусно😜
А кофе я обожаю! Особенно его обалденный запах. У нас дома есть очень качественный зерновой кофе, муж готовил его в турке по выходным. Это у нас был раньше такой еженедельный ритуал посиделок с семьей под запах свежесваренного кофе и приятные беседы.
Потом случилась беременность, а как оказалось, кофе может вызвать прерывание (читала достоверные научные исследования) и я решила даже по выходным отказаться от него.
А сейчас. Сейчас кофе как-то странно действует на меня. В начале я получаю такой мощный заряд бодрости. После чашечки кофе я становлюсь очень активной, бешеной громкой😅. А через пару часов проваливаюсь в тааакую глубокую яму усталости и раздражительности. Мне эти качели совершенно не нравятся. Поэтому я решила пока только наслаждаться ароматом кофе.
Зеленый чай очень долго был моим фаворитом. А сейчас он мне разонравился, надоел. Завариваю его все реже и реже. Могу также заварить чабрец, мяту, ромашку, горную траву иссоп — здесь палитра разных вкусов на любое настроение. Но мои самые главные любимчики этой осенью и уже зимой ягодные чаи!
Итак, рецепт обалденного чая № 1.
Замороженные ягоды облепихи (выгодно покупать наразвес, я покупаю в Ашане) заливаем кипятком. Натираем корень имбиря на терке (очень удобно маленькой теркой — меньше мыть потом😄) и в чайник его в чайник. А сверху куркуму плюс немного молотого черного перца. Потому что почему? Потому что пиперин и куркумин усиливают действия друг друга.
Пропорции специй и ягод ваши.
Получаем острый, пряный, ароматный и согревающий напиток цвета солнышка.
Обалденный чай №2.
Замороженную бруснику в чайник, а сверху веточку-две розмарина! В каком-то кафе мы подсмотрели брусничный пунш с розмарином. И это действительно идеальное сочетание вкусов! Гляньте какая красота выходит!
Ягоды — это одни из главных источников антиоксидантов. Поэтому ягодные чаи можно смело назвать омолаживающими и витаминизирующими. А имбирь и куркума оказывают моментальное противовирусное и противовоспалительное действие. Проверено мною уже много раз👍👍
Еще делилась на канале рецептом чая из шиповника
Друзья, с пожеланиями крепкого здоровья и прекрасного предновогоднего настроения прощаюсь с вами!
P.S. Ах да! Поделитесь вашими любимыми напитками! И как вы относитесь к кофе, не вызывает ли оно у вас раздражительность, как у меня?