Каждый год в декабре на свой день рождения и день рождения жены, которые у нас с разницей в несколько дней открываю что-то интересное, что-то редкое, такое на что рука не поднимется открыть без особого повода.
За время существования канала такими винами стали вина Константина Дзитоева в 2023 году, в 2024 три вина линейки Noble Selection от «Поместья Голубицкого», привезённое в прошлом году из поездки на винодельню.
И в этом году получилось открыть не менее интересные и примечательные вина, на этот раз от «Усадьбы Дивноморское»:
- Таннат/Терольдего 2019
- Ребо 2017
Хорошо, что обошлось без проблем с пробками (а они здесь натуральные) и хранением.
Таннат/Терольдего 2019 ЗНМП «Дивноморское»
Сортовой состав: таннат, терольдего. Информации о процентном соотношении сортов, способах винификации и сроках выдержки у меня нет.
Алкоголь 13,5°
Вино очень редкое и не только ввиду используемых в бленде сортов, но ещё и потому, что произведено его было всего 360 бутылок. А купил я его совершенно случайно в винотеке «ВиноАгент» в Рязани. Да, вот такая неожиданная и приятная винная находка вдалеке от крупных городов и винных регионов.
В аромате насыщенный микс тёмных ягод. Всего понемногу: слива, черника, ежевика, что-то между морсом и только начинающим закипать вареньем. Первичный аромат неизменно держится в первых бокалах более 10 минут. Затем развиваются вторичные варианты: неожиданно появляются слабые нотки лака для ногтей, но они не воспринимаются как дефект и скоро пропадают. За ними аптечные травы, немного календулы, графит. Есть что-то и неуловимо-непонятное, непривычное для обычных бордосских сортов, так и не разобрался что. Аромат потихоньку успокаивается, возникает ощущение что вино всё же прошло пик, но не так давно. Во рту хороший баланс, деликатные танины, умеренная и приятная ягодная кислотность, послевкусие мягкое, переходящее в остаточный аромат с нотками дымка, с дополнением сливы и древесно-грибного тона. Очень хорошо, оценка 90 баллов.
Ребо Дивноморское 2017
Сортовой состав: ребо 100%. Увяливание винограда 1,5 месяца, Брожение с постферментационной мацерацией; ЯМБ; выдержка в французском дубе 36 месяцев + 24 месяца в бутылке.
Алкоголь 16,5°
Ребо - может и не самое титулованное у «Усадьбы Дивноморское» вино, но уж точно одно из самых известных у Маттео Колетти.
Маленькую бутылку объёмом 0,375 мл. привез летом 2023 года из винотеки «Grande Vin» в Геленджике.
Ожидал в первом носе почувствовать что-то максимально приближенное к винам рипассо, в тёплой, густой, джемовой стилистике, но нет. Аромат хотя и сложный, но почти ничего в нём не выдаёт что виноград подвяливали. Да, в нотки ежевики и сливы чувствуется что-то джемовое, но слабо. Хорошо проявляются вяленый инжир, специи, табак, слабая ваниль. Во рту вино кажется чуть сладковатым, но это только кажется. А вот высокий алкоголь совершенно неощутим и это наверное удивило больше всего. Хороший баланс, послевкусие средней продолжительности, но по нему становится ясно, что чего-то более интересного в развитии вина ждать не приходится.
Тот случай когда из-за созданного вокруг этого вина ореола ожидал чего-то большего, но этого не получил. И подозреваю, всё дело именно в объёме бутылки. Ведь знал, что в половинках вина живут и развиваются гораздо быстрее, но не придал этому особого значения. Да оценка не такая уж и низкая - 89 баллов, но я рассчитывал на 91-92.
В следующем обзоре 3 очень разных красных вина линейки «Эритаж» от Инкермана.