В предыдущей серии рассказал, как был организован быт стажеров; месте, где мы жили уже почти две недели; турецком рынке и магазинах, где нас встречали как старых друзей; письме на 6 страницах, в котором описал начало своей стажировки в красках и ностальгию по турецкой музыке.
Четырнадцатый день стажировки
Четырнадцатый день стажировки начался как обычно - утренний будильник, привычная спешка в ресторан, запах свежей выпечки и громкие разговоры турецких работников.
Едва мы успели допить чай, как нас всех собрали в служебном помещении.
Собрание и первое напряжение
Собрание проходило в небольшой комнате, где от старых вентиляторов пахло пылью и жаром. На лицах стажёров - лёгкая сонливость, смешанная с тревогой. Кто-то перешёптывается, кто-то пытается угадать, зачем всех позвали.
Турецкий менеджер, как всегда невозмутимый, стоял у двери и смотрел на нас поверх очков.
Рядом находился старший администратор, тот самый, который умел молчать так, что казалось - он знает что-то, чего не знаешь ты.
«Один из стажёров анимации будет переведён в ресторан», - сказал он с характерным акцентом. - «С этого дня он работает коми».
Никто не задавал вопросов, но по взглядам было видно: каждый что-то понял.
В Турции ревность - это не про чувства, это про территории.
Особенно если речь идёт о внимании туристов. Просто тогда мы ещё не догадывались, как часто будем с этим сталкиваться.
Просьба о форме
Когда очередь дошла до свободных высказываний, я поднял руку. Голос звучал спокойно, но внутри было волнение.
«У меня просьба, - сказал я, - хотелось бы получить новую форму. Старая досталась от прежнего работника и испачкана кетчупом. Пятна не отстирываются».
Фраза повисла в воздухе. Кто-то из стажёров хмыкнул, но я не отреагировал.
В этот момент в открытую дверь вошёл сам владелец отеля - Осман. Невысокий, брюхастый, в белоснежной рубашке, с тяжелым перстнем на мизинце и тем взглядом, который привык не слушать, а решать.
Он остановился, посмотрел на меня и резко, почти отрывисто, произнёс что-то по-турецки. Менеджер перевёл - мол, нечего жаловаться, работай с тем, что есть.
Я кивнул, но внутри всё сжалось.
Не от страха - от досады.
Никогда раньше мне не приходилось чувствовать, как несправедливость может быть частью обычного рабочего дня.
Ожидание новых уроков
После собрания я вышел на улицу. Воздух был густым и влажным, солнце уже жгло. Хотелось просто пройтись, сбросить мысли. День только начинался, а впереди меня ждали новые уроки.
Один из них оказался самым жёстким…
Конфликт
К концу смены, когда усталость вязла в ногах, а мысли путались, случилось то, чего я абсолютно не ожидал. Один из турков официантов, раздражённый спором с коллегой, разбил стакан, после чего решил выплеснуть злость на первого, кто оказался под рукой. Как вы догадались - им оказался я.
Он бросил в мою сторону веник и совок.
«Взял и убрал», - сказал он с холодной усмешкой.
Не знаю, что во мне сработало - усталость, обида или накопившееся чувство унижения. Но я не взял и не убрал.
А дальше всё произошло слишком быстро.
Резкое слово, шаг вперёд, столкновение взглядов…
Далее - крики, шум, шаги. Между нами встал ресторанный мюдюру, пытаясь разнять. Кто-то бежал на меня, кто-то просто смотрел в оцепенении, кто то не скрывая своего негативного настроения кричал на турецком.
Решение
А через несколько часов мне сообщили, что на 16 день своего пребывания в Турции я должен покинуть стажировку.
Чемодан - аэропорт - Москва, Арсен.
«Доигрался», - подумал я. Тогда я ещё не знал, что это только начало истории…